кексчета

Резервирайте книгата с ниски въглехидрати Yum 5 с кето готварска книга с над 120 прости рецепти и вземете БЕЗПЛАТНИ бонуси, които да използвате СЕГА!

Вкусно влажна кето шоколадови кексчета покрита с глазура от крема сирене от лешник без захар. Ще ви хареса вкусът на тези лесни тарталети с ниско съдържание на въглехидрати, приготвени с кокосово брашно.

Отказ от отговорност: Тази публикация е спонсорирана от Pyure, но всички мнения са мои собствени.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Вижте разкриването

Напоследък имам желание за торта. Преглеждах много вкусни рецепти в Pinterest и вероятно съм виждал твърде много вкусни торти. Трудно ми е да се противопоставя на яденето на повече торта, отколкото би трябвало, затова я стесних до кексчета.

Моята рецепта за немски шоколадови сладкиши с тиквички беше използвана като основа за тези тарталети. Това е най-добрата рецепта за шоколадова торта, която имам, но често се приема от онези, които не се интересуват от глазурата с орехи.

Фино настърганите тиквички са тайната за направата на тези кето шоколадови кексчета супер влажни. А добавянето на ледена глазура наистина ги прави много специални.

Ако използвате само кокосово брашно, тортата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде малко суха. Но добавянето на настъргани тиквички без отцеждане гарантира, че винаги получавате влажна торта.

Ще получите около 8 кексчета от рецептата. За да изпечете еднослойна торта, трябва да удвоите рецептата. За двуслойна торта рецептата трябва да бъде утроена или четворна.

Приготвяне на тесто за кифла с кето шоколад

  1. Комбинирайте сухите съставки в средна купа.
  2. Добавете мокрите съставки.
  3. Добавете настърганите тиквички.

Как да скриете настъргани тиквички

Използвах фината страна на решетката на моята ренде, за да накарам тиквичките да се накъсат на малки парченца. Настърган е толкова добре, че никой няма да разбере, че в тези тарталети има тиквички.

Обработката на тестото в кухненски робот обаче го прави още по-неоткриваем. Или можете да премахнете кожата от тиквичките, преди да я намачкате, за да премахнете зеления цвят.

Изпечете тестото

  1. Разделете тестото между 8 облицовани или смазани подложки за кексчета
  2. Печете при 350 ° F за 25 до 30 минути, докато се направят тестовете за торта.

Обикновено не се притеснявам да използвам подложки за кексчета, защото имам подправка за кексчета, която е подправена. Имах няколко подложки в килера, затова реших да ги използвам за тези шоколадови кексчета с ниско съдържание на въглехидрати.

Как се прави глазура от лешник

  1. Разбийте маслото и крема сиренето заедно с електрически миксер до гладка сметана.
  2. Бавно разбъркайте прахообразния подсладител, докато се включи.
  3. Разбийте лешника с шоколадов крем.
  4. Разбийте в тежка сметана, ванилов екстракт от стевия и сол, докато стане лека и пухкава.

За мен маслен крем е единствената глазура, която слагате на торта. Замразяването на основата на разбита сметана е добре, но използването на маслена основа има много повече вкус. Добавянето на лешника намазва добавя приятен щрих.

За глазурата използвах 100% натурален шоколадов спрей от лешников шоколад от Pyure. Ако не следите приема на захар, вместо това можете да използвате обикновена Nutella.

Вариации на заледяване

За тези, които не обичат лешник или имат алергия към ядки, можете просто да допълните кексчето с глазура от шоколадов крем.

Обичам обаче добавения аромат на лешник, който добавя глазурата. Разбира се, ако намалявате бонбоните, глазурата не винаги е опция.

Ако нямате лешник, можете да си направите сами или просто в какао и ароматизиран подсладен сироп или няколко капки ароматизиран концентрат от стевия. Вероятно бихте могли да използвате масло от ядки или семена.

Тълпа хубави кексчета

Гарантирам, че това ще бъдат най-добрите кето шоколадови кексчета, които някога сте опитвали. Те са толкова добри, че децата ви никога няма да разберат, че се хранят вегетариански. И те са много по-здрави от натоварените със захар сладкиши, които повечето деца ядат в наши дни.

Моето семейство с ниско съдържание на въглехидрати обича тези тарталети. Те са идеални и за диабетици. Повечето смеси за сладкиши без захар, предлагани на пазара за диабетици, са заредени с хранителни добавки и изкуствени съставки. Но не и тези тарталети с ниско съдържание на въглехидрати!

Други лакомства с ниско съдържание на въглехидрати

Ако сте пристрастен към шоколада, ще оцените някои от тези други вкусни рецепти за закуски:

  • Кето крем за сирене Fudge е толкова богат и кремообразен, че гарантирано задоволява всяка сладка жажда.
  • Шоколадовият мус с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде направен за минути за лесен десерт или лека закуска.
  • Шоколадови бисквитки от тиквички са друг чудесен начин да се промъкнете в зеленчуци по начин, по който децата няма да се оплакват.
  • Безглутенова торта с шоколадови халби е толкова бърза и лесна за приготвяне за миг.
  • Кето авокадо браунис са идеални за използване на зрели авокадо.
  • Кифлите с ниско съдържание на въглехидрати са чудесни за закуска или сутрешна закуска.

★ Последвайте ме във FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM за повече идеи за рецепти, подходящи за кето. ★ Регистрирайте се за myNEWSLETTER, за да получите най-новите актуализации и БЕЗПЛАТЕН план за хранене.

Шоколадови кифли с ниско съдържание на въглехидрати с глазура от лешници

Вкусно влажни шоколадови тарталети с глазура без захар. Направено с кокосово брашно без глутен, тайна съставка ги прави влажни. Курс Десерт, Снек кухня Американска ключова дума шоколад, нисковъглехидратна торта Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 30 минути Общо време 40 минути Порции 8 кифли Калории 239kcal

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Съставки

КОРТА:

  • 1/3 чаша кокосово брашно
  • 1/4 чаша неподсладено какао на прах
  • 1/4 чаша Био универсална смес от стевия или сладкиши от пиур Органичен подсладител на прах
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/8 чаена лъжичка сол
  • Смесени 2 супени лъжици кокосово масло
  • 2 големи яйца леко разбити
  • 1/8 чаена лъжичка Pyure Органичен екстракт от ванилия стевия
  • 1 чаша тиквички, ситно настъргани и плътно опаковани (не се отцеждат)

КРЕМ:

  • 1/2 чаша масло, омекотено
  • 4 унции крема сирене, омекотено до стайна температура
  • 1/2 чаша органичен сладкарски подсладител Pyure
  • 1/4 чаша Pyure органичен лешник или друг шоколадов лешник
  • 2 супени лъжици тежка сметана
  • 1/8 чаена лъжичка Pyure Органичен екстракт от ванилия Стевия
  • щипка сол

Американски обичайни - метрични

Подсладители с ниско съдържание на въглехидрати | Таблица за преобразуване на кето подсладител

Вземете своя БЕЗПЛАТЕН план за кето хранене за печат

Инструкции

КОРТА:

  • Смесете заедно кокосовото брашно, какаото, гранулирания подсладител, канелата, содата, бакпулвера и солта.
  • Смесете яйцата, кокосовото масло и екстракта от ванилия стевия, докато се смесят добре. Добавете настърганите тиквички. Ако искате да скриете по-добре настърганите тиквички, препоръчвам да обработите тестото в кухненски робот.
  • Разделете тестото между 8 облицовани или смазани подложки за кексчета.
  • Печете при 350 ° F за 25-30 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.

КРЕМ:

  • Разбийте маслото и крема сиренето с електрически миксер до гладка сметана.
  • Постепенно добавете прахообразния подсладител, докато се смеси добре.
  • Добавете лешниковия шоколад и разбъркайте.
  • Смесете заедно тежката сметана, ваниловия екстракт от стевия и солта и разбийте до пухкавост. Прекарване на охладени тарталети

Класове

Глазурата можеше да се намали наполовина, тъй като имаше много тарталети. 4,0 g нетни въглехидрати на кекс с 30 g еритрит (еритритолът може да бъде значително намален чрез намаляване на количеството замръзване)

Нужда от помощ?

Присъединете се към моята група във Facebook за помощ по рецепти и подкрепа за отслабване!

Хранене

Порция: 1g | Калории: 239kcal | Въглехидрати: 6g | Протеини: 4g | Мазнини: 23g | Наситени мазнини: 15g | Холестерол: 92 mg | Натрий: 281 mg | Калий: 141mg | Фибри: 3g | Захар: 1g | Витамин А: 690 IU | Витамин С: 3 mg | Калций: 43mg | Желязо: 1 mg

Допълнителна информация

Нетни въглехидрати: 3 g | % Въглехидрати: 5,1% | % Протеин: 6,8% | Мазнини: 88,1%

Бележка за хранителните факти

Информацията за храненето на рецептата е предоставена с учтивост и е само приблизителна. Не можем да гарантираме точността на хранителната информация, предоставена за която и да е рецепта на този сайт. Въглехидратите на еритритол не са включени в броя на въглехидратите, тъй като е доказано, че не влияят на кръвната захар. Нетните въглехидрати са общо въглехидрати минус фибри.

Първо публикувано: 14 март 2016 г. ... Последна актуализация 7 февруари 2019 г.