Рецепта за приготвяне на тарталети стъпка по стъпка

ГЛАСУВАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА

Съставки за кексчета

    СЕРВИИ: 6 КАЛОРИИ: 305 ккал. КУХНЯ: Американски ТИП РЕЦЕПТА: Снек

The кексчета са на мода и истината е, че те са чудесен вариант за жени детски партита, тъй като те могат да бъдат персонализирани по хиляди начини и малките ги обичат! Днес ще обясним как се правят кексчета с основна рецепта и някои вариации за крема, които със сигурност ще ви харесат.

СЪДЪРЖАНИЕ

Как се правят кексчета

Ние правим тестото за кексчетата

Смесете маслото при стайна температура и захарта в купа, докато получите крем. Добавяме яйцата, разбивайки след всяко добавяне. Добавете брашното, маята и екстракта от ванилия към сместа и разбъркайте всичко.

Поставяме подплата във всяка форма за кекс и пълним със сместа до ¾ от височината на формата. Печете 20 минути при 180 ° C, оставете да се охлади и запазете.

кремове

Как да си направим маслен крем за украса на тарталети

За украса на кексчетата ви е необходим твърд крем, най-често срещаният е маслен крем или маслен крем, който може да се овкуси с екстракти и да се оцвети с хранителен оцветител (не течен).

Пресяваме пудрата захар и я поставяме в купа заедно с маслото, екстракта от ванилия и млякото. Покриваме купата, бием на ниска скорост минута. След това увеличаваме скоростта и бием поне още 5 минути при средно висока скорост. Масленият крем ще стане почти бял и текстурата му ще стане много кремообразна.

Как да си направим глазура със сирене за украса на тарталети

Също така ще ви дадем още една възможност за глазура със сирене, за да украсите вашите кексчета.

Разбиваме много добре маслото със захарта, докато сместа стане белезникава. Добавете сиренето и аромата или лимоновата кора и продължете да разбивате, този път по-внимателно, докато всички съставки се интегрират добре.

Кексчета с ягодова глазура

Измийте ягодите и отрежете стъблото. С помощта на ръчен пасатор или кухненски робот пюрирайте ягодите.
В тенджера на средно силен огън кипнете ягодовото пюре. Когато започне да кипи, бъркайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето. Вари се, докато течността напълно се изпари и пюрето стане много плътно.
Оставете да се охлади при стайна температура за около 4 часа.
Когато пюрето се охлади напълно, с помощта на електрически миксер разбийте маслото до светло и пухкаво и светло оцветяване. Добавете пудрата захар към маслото и разбъркайте на ниска скорост в продължение на 30 секунди.
Увеличаваме скоростта и добавяме крема сиренето, като разбъркваме, докато се включи добре.
Отново намаляваме скоростта и постепенно добавяме ягодовото пюре и щипката сол и разбъркваме леко, докато всичко се смеси.
Охладете най-малко един час преди употреба.

Какъв тип тесто да използвате за кексчета?

По-горе обяснихме основна рецепта за приготвяне на тарталети, Но както се случва в сладкарството, вариантите в тези случаи са хиляди. Единственото условие на този тип тесто е то да не се къдри, както се случва с мъфини, а по-скоро да е плоско, за да е по-лесно да сложите декорацията върху тях по-късно.

Разбира се, можете да използвате рецептата, която ви харесва най-много, но ако никога не сте ги правили, тези две предложения на Малки момичета: можете да използвате рецептата на ванилови кексчета а в някои случаи, когато не е полезно да се украсява с манга, крема сиренето също може да дойде по-удобно.

Можете също така да направите ягодови кексчета в много оригинален вариант и разбира се имате класиката шоколадови тарталети какво ви учим да правите по-долу във видеото.

Но както ви казваме, тестото може да бъде с вкуса и цвета, които искате, вижте тези цветни тарталети!

Сега, когато знаем как да подготвим нашите кексчета, Забавлението започва! Ще видим как да декорирате лесни парти тарталети.

Как се украсяват кексчета

Когато дойде време за украса на кексчета, е когато трябва да оставим въображението си да лети най-много, защото възможностите са толкова много, че ще ви е трудно да изберете. Предлагаме ви много идеи, които ще послужат като вдъхновение. Вземете основата на рецептите, които сме ви дали и изберете тази, която ви харесва най-много.

Започваме с селекция от много разнообразни идеи, вариращи от животни до анимационни герои. В повечето случаи за украса се използват сладкиши и бисквитки, което опростява задачата.

Тарталети с животни

Панда мечета кексчета

За да направите това тарталети мечка панда скъпо, просто трябва да разнесете маслен крем върху повърхността на кексчето и да го прекарате през захар, а след това с капки шоколад да направите петна за очите и муцуната. С някои шоколадови фидеито можете да направите устата, с различни изрази, за да ги направите по-красиви, и ако получите много по-добре захарните очи, направени в сладкарница, в противен случай можете да ги направите с глазура.

Пчелни кексчета

За да направим тези нежни кексчета, трябва да покрием кексчето с жълт крем. След това с жълти и бели желирани зърна ще направим тялото и крилата, като ги нарязваме, ако е необходимо. Напълваме конус от хартия за печене с покритие от разтопен шоколад, отрязваме върха и правим всички детайли.

Свински тарталети

За да направим тези малки прасенца, можем да използваме розовото оцветено крема сирене и всички детайли са направени с розови облаци. Що се отнася до пчелите, с малко шоколадово покритие ще допълним подробностите.

Оригинални рибни тарталети

Можем да създадем голяма разноцветна плитка, като боядисваме крема сиренето или маслен крем в различни цветове и намазваме всяка кексче с него. Комбинирайки Lacasitos от различни цветове, ще покрием половината от тарталета, за да направим везните. С две червени Lacasitos ще направим устата и малко захар ще допълни нашите малки рибки.

Овчи кексчета

Направете това овчи тарталети Много е лесно: ще ви трябват облаци захар от най-малките, тъмни гуми, за да направите лицето, и малки захарни очи (или ако не успеете, направени от вас с глазура). Ако покриете кексчето с маслен крем, тогава можете да поставите облаците и лицето без проблеми.

Кексчета от детски персонажи

Елмо тарталети

Харесвайте на най-малките си Елмо? Моето момиченце го обича! В този случай ще използваме и масления крем, боядисан в червено, но с по-малка къдрава дюза, за да покрием кексчето, симулиращо космите. С половин бисквитка Oreo ще направим устата, Lacasito за носа и два облака за очите, с черната точка, направена с капка черна глазура, или шоколадов чип.

Тарталети, украсени с фондан на Миньони

Ако организирате a миньони рожден ден, тези кексчета ще се доставят с перли. В този случай украсяваме с фондан, въпреки че бихте могли да покриете и кексчето с жълт крем. Трябват ни два кръгли ножа за очите, единият малко по-малък от другия. Изрежете два големи кръга за всяко око, отстранете центъра на единия с най-малкия нож и го боядисайте със сребърен хранителен оцветител. Залепяме очилата върху белия кръг, правим централната точка с черен фондан и залепваме черна мазилка отстрани на страната на лицето, която ще бъде каишката на очилата. На лепенката залепваме окото или очите и с черен ядлив маркер правим детайлите.

Снежанка тарталети

Тези кексчета са много прости. Можете да ги приготвите по предпочитания от вас вкус, просто трябва да боядисате крема в светло синьо. Преди да приготвим кексчетата, трябва да направим лъкове с фондан, за да имат време да се втвърдят малко. За това изрязваме ленти от червен фондан, сгъваме краищата към центъра и покриваме фугата с друго парче лента.

Марсиански кексчета

Помните ли смешните малки зелени марсианци от Toy Story? За да направим тези кексчета, трябва да оцветим крема си в зелено и да го разстиламе с шпатула върху кексчетата. С бели лакаситос (или друго подобно лакомство) ще направим очите. С черен молив за сладкиши (гел глазурата, която се продава готова за декорация в сладкарниците) рисуваме устата и черната точка на очите. За антената и ушите използваме зелени гумени ленти.

Хелоуин идеи за кексчета

Кексчетата могат да бъдат адаптирани към различни тържества, като например в този случай, където те се превръщат в ужасяващи същества, които ще забавляват малките на Хелоуин.

Как се правят чудовищни ​​тарталети

Тези чудовища са много прости. Трябва да отделим нашия крем на части и да го боядисваме в различни цветове. След това го поставяме в ръкав с гладка дюза и правим помпадур на всеки кекс. За финал украсяваме със захарни очи. Очите се продават в сладкарници.

Хелоуин сови тарталети

Тези сови са триумфът на шоколада: шоколадов крем за покриване на кексчето, някои Oreos отворени в средата (само частта със сметаната), за да направят очите и Lacasitos за клюна и учениците. За chocoaddicts!

Какво мислите за тези оригинални декорации за хелоуин кексчета? Не пропускайте нашата рецепта за бисквитки чудовищни ​​тарталети че сме ви оставили преди малко, децата ще обичат!

Кексчета за Деня на бащата

Веднъж ви бяхме показали кексчета за Деня на бащата на голф, баскетбол, забавни барбекю или хамбургерни кексчета и други с шоколадови мустаци, които също могат да бъдат пригодени за други видове партита, като спортни рождени дни.

Футболни кексчета

Друга забавна идея за футболните родители са тези тарталети:

Източник: Сладка Скарлет

Ще ви е необходима дюза за трева, за да можете да покриете кексчето с масления крем, оцветен в зелено, а за украса отгоре можете да поставите захарна топка (те се предлагат в някои специализирани магазини), да я направите сами с фондан или да използвате някоя от шоколадовите топки, които се продават в магазините за бонбони.

Рецепти за кексчета за деца

И накрая ви предлагаме селекция от идеи за специални декорации за тарталети за деца, идеални за всяко детско парти или рожден ден.

Смешни ябълкови тарталети

За да направите тези сладки ябълкови кексчета с вашия малък червей, Можем да използваме червен маслен крем или също крема сиренето, което ви оставяме заедно с рецептата за ваниловите кексчета, тъй като не е нужно да използваме ръкава. Намазваме кифлата с обилно количество сметана и отгоре слагаме гума във формата на малко червейче. Стъблото на ябълката е парче геврек, а листата са направени с нарязани смолисти ленти, но можете да използвате листа от мента или да ги направите с фондан.

Оригинални кексчета с Oreos

Колко прости са тези тарталети с кученце отпечатък! Намажете с крема сирене или маслен крем и отгоре с бисквитка Oreo и три кафяви Lacasitos. Умно!

Кексчета, украсени с балони с близалки

Тези тарталети са много сладки и много прости. Украсяваме кексчето с маслен крем и цветни юфка и след това щракваме върху две или три мини Chupa Chups, които можем да украсим с лък.

Как се правят кексчета с вимпели

Обичаме тази декорация, защото е проста и красива. Това не е нищо повече от лента от дъгови желе, нарязана на вимпел и набодена върху клечка за зъби.

Как се правят кексчета с гъби

За да направим тези красиви гъбни кексчета, трябва да намажем с тапичка крема си, боядисан в червено, с шпатула. За да направим петънците, имаме няколко възможности: лаказито, шоколадови чипсове или фондан.

Как се правят плодови кексчета

Ако предпочитате по-естествен вариант, без толкова много бонбони или оцветяване, разгледайте тази идея. Става въпрос за украса на кексчетата с пресни плодове, нали е страхотно?

Какво мислиш? Вече нямате оправдание, за да се вдъхновите, като разгледате нашето кексчета за детски партита И да готвя!