Колко пъти сме искали да премахнем в тялото си онези любовни дръжки, които ни тежат и ни правят грозни?
Ходили сме на диети от всякакъв вид, които понякога не ни помагат много поради тяхната трудност или твърдост.
Ето защо тук представям нова диета, която не се ръководи от същите основни правила като другите диети; кетогенната диета. Въпреки че името е малко странно, ще ви го обясня и ще го разберете лесно.
Какво представлява кетогенната диета?
Нашето тяло използва трайно енергията, произведена от храната, която ядем, особено въглехидратите и мазнините. Това са най-важните източници на енергия за производство на енергията, от която се нуждаем за физически и психически функции.
Основният източник са въглехидратите, които, когато се разпаднат в процеса на храносмилане, се превръщат в глюкоза и това от своя страна се абсорбира от кръвта. Част от тази глюкоза се отлага под формата на гликоген в мускулите и черния дроб, в по-голяма или по-малка степен в зависимост от физическите енергийни нужди.
Тъй като въглехидратите са основният елемент на диетите и те са основният източник на енергия, тялото съхранява мазнини, с последиците за нашето благосъстояние и имидж, които всички знаем.
Тук представям решението; кетогенна диета:
Трябва да намалим приема на въглехидрати и да увеличим консумацията на здравословни мазнини в ежедневната си диета. Когато съхраненият гликоген се изчерпи, тялото незабавно преминава към алтернативния източник на енергия, които са складирани мазнини, и започва това, което се нарича изгаряне на мазнини.
Този процес се нарича кетоза, това ще рече, изгаряне на складирани мазнини за енергия вместо гликоген от въглехидрати.
В обобщение, наистина важно нещо, което трябва да разберете при тази диета, е, че трябва да намалите приема на въглехидрати и захари и да увеличите консумацията на мазнини, разбира се здравословните, като по този начин инвестирате енергийните източници, от които тялото се нуждае.
Това не означава, че напълно елиминираме въглехидратите, които са производителите на глюкоза от кръвта, а че обръщаме количествата въглехидрати и прием на мазнини от други диети. Доказано е, че мазнините са по-ефективни като източник на енергия от въглехидратите.
Експериментите и проучванията също така показват, че при нормална ситуация, при прилагането на основите на тази диета и като се вземе предвид количеството физически упражнения, които заинтересованата страна прави, няма да отнеме повече от седем дни, за да се види резултатът.
Разрешени и забранени храни на кетогенна диета
Храната не е разрешена
Храни с високо съдържание на въглехидрати, чийто прием трябва да намалим или дори да премахнем, докато продължи диетата:
- Хляб
- Тестени изделия
- Сладкиши
- Ориз
- Брашна
- Зърнени храни
- Сладка
- Захари
- Картофи
- зеленчуци
Разрешени храни
- Храните, които допринасят по-малко глюкоза, дори ако имат някои въглехидрати и трябва да консумираме, като цяло са всички зеленчуци и плодове, особено цитрусови плодове и тези с кисел вкус.
- Храни, които трябва да консумираме за перфектно функциониране на нашето тяло, като се съобразяваме с техните нужди чрез приноса на въглехидрати, мазнини, протеини, минерали, витамини, винаги с цел премахване на телесните мазнини.
- Меса (всички).
- Риба (всички).
- Морски дарове (всички).
- Яйца.
- Сирена.
- Ядки.
- Масла (маслини, авокадо, кокос ...).
- Хранителни подправки.
Предимства на кетогенната диета
Има много предимства, които можем да обмислим, за да ви посъветваме относно тази диета, които ще бъдат обобщени накратко, както следва:
Искате ли да отслабнете?
Това е първото предимство на тази диета пред други по-строги диети. Как ще премахнете или намалите консумацията на храни като хляб, сладкиши, тестени изделия, сладкиши и т.н. които са тези, които съдържат най-много въглехидрати, производители на глюкоза, и тялото ще консумира мазнината, която сте залепили на определени части, ще забележите след кратко време, че иглата на кантара се спуска надолу; и ще го забележите както по тегло, така и по обем, тъй като той също ще бъде намален чрез изгаряне на съхранените мазнини.
И в допълнение към забелязването на тези промени, вие също ще забележите, че оставате добре хранени и с достатъчно енергия, за да се справите с всичко, което трябва да преодолеете през целия ден.
Винаги ли си гладен?
Вече обяснихме, че тази диета не се състои в това да ядете много два пъти на ден, а да ядете по-малко, но повече пъти на ден. Нашата храносмилателна система преработва въглехидратите по-бързо и затова за кратко време усещаме това гъделичкане от глад.
Тъй като мазнините се усвояват по-бавно в червата, чувството за глад изчезва. Имайте предвид, че от вас се иска хранене на всеки три часа, т.е. пет на ден, разделено на закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря.
Притеснен от холестерола и диабета?
Ако имате фамилна анамнеза или ежедневието ви е излагало на нарушения в тялото ви, с тази диета можете да консумирате мазнините в тялото си. Поради това помага за намаляване на лошия холестерол.
Като не получавате въглехидрати в големи количества, както при другите диети, възможността за усвояване на захарите в кръвта също е драстично намалена. Следователно помага да се прогони призракът на диабета и холестеролните нарушения.
Недостатъци на кетогенната диета
Както всички диети, тази има и друг недостатък и това е, че това е диета с беден прием на въглехидрати, така че се препоръчва да не правите тази диета с много голяма продължителност и дори да я правите постепенно и, както винаги казвай, най-добре е да правите диета под наблюдението на диетолог, който най-добре ще прецени количеството въглехидрати, които са необходими според вашите нужди.
Също така в областта на културизма се казва, че тази диета, въпреки това, което се смята от известно време, не помага за натрупване на мускули или тренировъчен капацитет, а точно обратното. Тъй като за оптимално натрупване на мускули са необходими протеини и въглехидрати, кетогенната диета ни оставя без основните съставки, които съдържат необходимите за това хидрати.