Начало/Хранене/Диети/Кетогенна диета за вегани: всичко, което трябва да знаете

Съдържание на статията

Кетогенната диета, известна още като кето, се състои в намаляване на нивото на консумирани въглехидрати и повишаване нивото на здравословни мазнини за отслабване или определяне на мускулите. Този тип диета може да се приложи и към веганска диета. Ето защо днес ще обясним всичко, което трябва да знаете за кетогенна диета за вегани.

Как да приложим кетогенната диета за вегани

Ако искате да правите кетогенна диета за вегани, първото нещо, което трябва да направите, е намаляване на консумацията на въглехидрати с максимум 10% от общия дневен калориен прием и консумирайте преди всичко храни, базирани на мазнини и протеини.

При всеядната и кетогенна диета храните от животински произход присъстват много, тъй като имат нулев принос на въглехидрати. Те обаче осигуряват най-важното от тази диета, мазнини и протеини.

При веганска диета, от друга страна, ограниченията в храните трябва да бъдат много по-строги, за да се избегне приема на калории на въглехидрати и да се намали до почти нула.

Храни, които не бива да ядете по веган кетогенна диета

Под всякаква форма на кето диета трябва да се избягват храни и производни, съдържащи пълнозърнести и рафинирани, бобови растения и захар. И това може да се отнася за неговия веган вариант.

Съветваме ви да прочетете много добре състава на някои приготвени храни, като водорасли, тофу или зеленчукови напитки, защото понякога, съдържат захар. Можеш консумирайте в малки количества, но ако искате да се храните правилно, трябва да го избягвате, доколкото е възможно.

Ние препоръчваме това намалете максимално консумацията на предварително приготвени ястия Тъй като в много случаи злоупотребяват с рафинирани захари или нишесте и това може да доведе тялото ви до състояние на кетоза. Изберете прясна храна, когато можете и пригответе ястията сами вкъщи, за да знаете точно какво консумирате и дали правите диетата правилно или грешно.

Също така помним това при тази диета забранен е всякакъв вид алкохолна или газирана напитка поради големите количества захар, която съдържа.

Прием на протеини във веган кето диетата

The протеин Те са много важни за изграждането на мускулна тъкан и повече, ако целта ви е мускулна. Трябва да имате предвид, че при толкова строга диета освен количеството е много важно и качеството.

При диета, при която приемът на протеини е от животински произход, получавате 20 аминокиселини, от които 9 са незаменими. Тоест онези основни неща, които тялото ви не е в състояние да произведе и трябва да получи от външни източници. Животинският протеин се счита за пълноценен, защото осигурява всички тези незаменими аминокиселини. За разлика от тях, протеините от растителен произход се считат за непълни, тъй като не съдържат всички аминокиселини.

Но за всичко има решение, можете да комбинирате различни растителни храни, богати на протеини за компенсиране и получаване в крайна сметка на всички аминокиселини.

диета

На веган кетогенна диета трябва да намалите консумацията на бобови растения и зърнени храни, за да избегнете приема на въглехидрати. Трябва да промените този тип продукт за ядки, които са богати на мазнини и протеини и добавете към вашата диета тофу, сейтан, сушени водорасли и семена богата на протеини. Соята е напълно излязла от диетата, тъй като, въпреки че протеинът й е с високо качество, тя има голям принос на въглехидрати.

Храни с високо съдържание на мазнини за кетогенна диета за вегани

Ако при протеините вече сме ви казали, че трябва да вземете предвид качеството, при мазнините се случва точно същото. Трябва да приоритизирате храни с ненаситени мазнини с ниско съдържание на въглехидрати.

Храните, които биха ви осигурили добри мазнини, са например, фъстъци, маслини, авокадо, екстра върджин зехтин, ядки и семена, което също би ви осигурило фибри, минерали и основни витамини, за да имате балансирана диета. Смесвайки всички тези храни, можете да направите различни рецепти, за да оживите диетата си и да ядете нещо различно всеки ден.

Добавки, необходими за веганската кетогенна диета

Веган диетата трябва да се провежда много добре и да се следи отблизо, така че тялото да получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно. Ако премахнете въглехидратните източници от тази диета, вероятно ще ви трябва витаминни добавки.

При веганска диета трябва да обърнете голямо внимание на витамин b12, които могат да бъдат получени само от продукти от животински произход. Това означава, че дори тялото ви да има запаси от него, малко по малко то ще бъде изразходвано и липсата му може да причини здравословни проблеми. The добавки с витамин В12 Можете да ги получите по различни начини, в капсули, чрез инжекции или в приготвени веган храни, които включват тази добавка. Ако изберете тази последна опция, бъдете внимателни, защото някои от тези храни съдържат въглехидрати.

Препоръчваме, когато правите веганска кетогенна диета, правете го под надзор на специалист, тъй като може да се нуждаете от някои добавки в зависимост от вашия метаболизъм. Диетологът ще ви направи диета, която отговаря на вашите нужди и ще посочи добавките, от които се нуждаете, за да избегнете излагането на здравето си на риск.