Много хора вярват, че консумацията на това фалшиво кисело мляко, обогатено с L. Casei и витамини, помага за подобряване на имунната система.

„Току-що взех Actimel. Или както обичам да го наричам: глътка безсмъртие ". Предишното изречение идва от заблудена група WhatsApp, в която се намира този, който абонира тези редове. Това се случва между шеги, по време на разговор за коронавируса и възможни начини за предотвратяване на заразяване. Но това може да се случи във всяка група, защото реалността е, че все още има много хора, които смятат, че тази мандра може значително да помогне за подобряване на защитните ни сили, тъй като те са повтаряли много гадене.

няма

Свързани новини

Какво е вярно във всичко това? Да вървим по части. Actimel, както се случва с бифидус или Danacol, не е кисело мляко според установеното в стандарта за качество, който регулира този вид млечни продукти в Испания. Според нашето законодателство можем да разглеждаме като такъв "коагулирания млечен продукт, получен чрез млечнокисела ферментация чрез действието на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus от мляко или концентрирано мляко. "Следователно Actimel е в друга категория, в рамките на така наречените ферментирали млека.

Тези млечни продукти се различават от обикновените кисели млека, защото за производството им се използват други различни щамове, някои от които са изключителни за самите марки, като известния L. Casei, който му бяха приписани някои имоти, които той не притежаваше. „Ако погледнем назад, много хора ще си спомнят, че Actimel започна своето пътуване, като обяви имунната L. Casei, но трябваше да премахнат тази последна дума поради заблуждаваща реклама“, обяснява диетолог-диетолог и разпространител Даниел Ursúa, автор на блога и канала от Youtube Nutrihabits.

"Нито една млечна продукция няма ефект върху имунната система, без значение колко има бактерии с латинско име ", пише професорът по биотехнологии в Политехническия университет във Валенсия и също популяризатор Хосе Мигел Мулет в последната си книга Какво е здравословното хранене? (Дестинация, 2018). отбележете, че рекламната кампания беше брилянтен и успя да накара хората да свързват своя продукт с по-малко настинки, въпреки че няма връзка ".

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) публикува известен доклад през 2010 г., в който отхвърля твърдяните допълнителни ползи от Actimel, тъй като няма научни доказателства, че той подсилва защитата ни по някакъв начин. "Актимел е толкова добри или толкова лоши, колкото много други млечни продукти"казва Ursúa." За марката кисело мляко да подчертае L. Casei в един от своите продукти е толкова абсурдно, колкото за портокалова марка да твърди, че се диференцира по витамин С ", предупреждава той.

Витаминният трик

Така преди време марката остави настрана предполагаемите свойства на L. Casei, за да се съсредоточи сега върху тези от витамините, с които минимално обогатяват това ферментирало мляко. „Помогнете на защитните сили и жизнеността си с витамин В6“, може да се прочете на една от опаковките му. Включени са също искове за витамин В9 и витамин D. Това всъщност е стратегия, подобна на тази, използвана от други марки, за да могат да рекламират тези здравословни претенции за своите продукти въз основа на изискванията на закона.

„Сред всички витамини има 13, които са от съществено значение, тъй като са част от важни метаболитни процеси за развитието на нашето тяло и за да можем да изпълняваме основни функции. Сред тях са тези, които са включени в този продукт и следователно здравните претенции, които използва Actimel, са одобрени ", обяснява Урсуа. Сега фактът, че тези витамини са от съществено значение, не означава, че не можем да ги намерим в голямо разнообразие от храни естествено. "В нашата среда имаме достъп до голямо количество плодове и зеленчуци, много богати на този вид витамини, така че не бива да се тревожим за приема им", добавя диетологът.

Специалистът посочва още, че излишъкът от витамини от група В се елиминира чрез урината. Следователно, "над минималните ежедневни изисквания, единственото нещо, което ще правим, е допълваме посещенията ни в банята с витамини"Той се шегува. Добре, но ако искам да засиля имунната си система, как да го направя? Трябва ли особено да ям малко храна в средата на коронавирусната криза, за да я предотвратя? За съжаление нещата не са толкова лесни.

„Трябва да разберем, че сложността на нашето тяло означава, че функционирането на имунната система не зависи единствено от диетата ни“, обяснява специалистът. „Чрез нея какво трябва да се стремим да гарантираме, че спазваме приноса на основните хранителни вещества. Мисленето за храна като просто източник на хранителни вещества би означавало да изпаднете в диетология “, добавя той.

По този начин експертът посочва, че най-важното за нашата имунна система да бъде подготвена да реагира на всякакви неприятности е да има добри навици в начина на живот на глобално ниво. И какво означава това? Лесно: основаваме диетата си на плодове и зеленчуци; варираме нашите източници на протеини чрез храни като бобови растения, ядки, месо и риба; и включват пълнозърнести храни. Всичко това придружено от ежедневни упражнения. „Всичко това ще гарантира оптимално функциониране на всички наши системи, а не само на имунната система“, заключава той.