19 май 2017 г./El Café

най-скъпото

Слоново кафе, да, лудост е, че американски бизнесмен, който се премести в Тайланд, за да развие идеята, залага. Слонът, който консумира не само кафе, но и повече плодове, смесва соковете от всички плодове, получавайки зърна с най-високо качество. Стомашните сокове също омекотяват вкуса на кафе на зърна. Методът на събиране, философията на марката и вкусът го правят най-скъпото кафе в света.

Тайландска история

Не искаме да се придържаме към клишето, но Азия много ни затруднява да не гледаме на тях като на място на ексцентричностите. В случая това идва от канадски бизнесмен Блейк Динкин. Предприемачът пристигна в Тайланд, след като премина през Етиопия, където научи за произхода на кафето, работещ в местна компания за кафе. Той реши да започне свой собствен проект с устойчива идея, която да допринесе за доброто за обществото, и той се сблъска с важно предизвикателство.

По време на суша слоновете излизат от тайландската джунгла и ядат плантациите с кафе. Това е доста драма за местните производители. Динкин, който се интересуваше да донесе добро на обществото със своя проект, имаше шанс. Той плаща на бедните семейства, които притежават 27-те слона, 50 пъти повече за килограм кафе, отколкото биха получили за килограм, който не е преминал през стомаха на слона. Това е усмихнало лицата на местните семейства, когато виждат слоновете, които носят реколтата си.

Лошо кафене. Кафе за богатите

В момента работи с контролиран брой слонове, които са собственост на семейства. Вече видяхме как повече от един слон е умрял в Азия в резултат на работата, която фермерите ги принуждават да извършват. Не знаем ситуацията, но е възможно тези, които не са съгласни с този кръг от ползи, да са животните. Семействата не носят отговорност за тези лечения, които често се дават на слонове. Тяхното положение ги принуждава да се опитат да намерят алтернативни начини за оцеляване.

Трудна ситуация е, за която потребителите със сигурност не знаят. Кафето се продава от марката предимно на луксозни хотели. Чашата на тази черна слонова кост може да ви струва около 60 евро.

Черна ирония

Марката на този предприемачески гений е известна с името Черна слонова кост (на испански Ivory Black). Известно е, че слоновата кост е белият елемент, заради който много слонове са убити. Техните рога са голяма мина от този материал. В Азия днес намира повечето си купувачи, а в Азия произвежда и този друг вид слонова кост. Изненадващо е, че стойността на всеки от тях може да бъде сравнима.