Храненето на масата, правилната закуска и средиземноморската диета са някои от насоките, които трябва да следвате

Мадрид | 09 · 09 · 13 | 20:26

ключове

Новини, запазени във вашия профил

Затлъстяла жена се разхожда по плажа Фернандо Бустаманте

Яденето на добра закуска, спазването на средиземноморска диета и начин на живот и „общуването“ както по време на хранене, така и при упражнения са някои от основните препоръки на консенсусния документ „Затлъстяването и заседналият начин на живот през 21 век. Какво може да се направи?' в която участваха 30 от най-големите здравни експерти в Испания.

Документът, който разглежда връзката между затлъстяването и настоящите навици в начина на живот, предупреждава срещу тенденцията към дисбаланс между физическата активност и храненето, към която са склонни развитите общества и която води до възприемане на заседнал начин на живот, пряко свързан с наднорменото тегло, според професора по хранене в университета Грегорио Варела, координатор на работата на експертите.

В този смисъл професорът посочва, че въпреки по-голямото образование и информация, с които разполага днешното общество, „има повече митове и магии за храната, отколкото преди 100 години“, поради което той посочи хранителното образование като един от ключовете за борба със затлъстяването на социално ниво.

От друга страна, той обясни, че Испания не разполага с необходимите терапевтични средства за борба с наднорменото тегло и посочи това терапевтични грижи „Трябва да се разглежда като втори вариант.“ В този смисъл той подчерта необходимостта да се апелира за автономност и индивидуална отговорност при възприемането на здравословни навици на живот.

Сред другите практики той изтъкна грижата за храненията, както в "хранителния модел", така и по отношение на времето за хранене и средата, в която се прави.

„Необходимо е да се върнете на масата“, обясни Варела, който посочи, че 1 на 4 души не закусва, някои ястия се приготвят на дивана или пред екрана и „англосаксонски“ навици като като хранене на улицата или в метрото, в широки сектори на обществото.

В този смисъл професорът също подчерта, че според проучването „не е вярно, че трябва да има пряка връзка между икономическа криза и влошаване на общественото здраве " хранително.

Всъщност, въпреки че е признал тенденцията „да се яде повече за по-малко“ и да се консумират продукти с високо ниво на мазнини и енергия, той настоява, че „е възможно да има„ нискотарифна “средиземноморска диета, без да прекарва три часа в кухнята".

"С тенджера с приготвена леща, малко доматен сос, хляб и пръскане на масло можете да приготвите много здравословно ястие само за 5 минути", увери той.