От Хуан Скалитър | 14 ноември 2018 | ЗДРАВЕ | 0

енергийните разходи

Експертите знаят, че докато отслабваме, енергийните разходи на тялото ни също намаляват, тъй като тялото се адаптира, като забавя метаболизма и изгаря по-малко калории. Нещо, което често достига своя връх в възстановяването на загубеното тегло. Но малко се знае за това как съставът на диетата влияе на тази дългосрочна адаптивна реакция.

Логиката показва, че увеличаването на броя на изгорените калории може да подобри успеха на лечението със затлъстяване.

Една теория, известна като модел на въглехидрати-инсулин, посочва, че неотдавнашното увеличаване на консумацията на преработени и високогликемични храни предизвиква хормонални промени, които увеличават глада и заедно с това шансовете хората да наддават на тегло.

За да се разбере по-добре ролята на състава на диетата върху енергийните разходи, екип от учени, ръководен от Кара Ебелинг, се зае да сравнява ефектите от диетите, които варират в дела на въглехидратите в продължение на 20 седмици.

В проучването са участвали 234 възрастни с наднормено тегло, които вече са били на първоначална диета, за да отслабнат за около 10 седмици.

От тях 164 са постигнали загуба на около 10% от телесното тегло и са били назначени на високо (60%), умерено (40%) или ниско (20%) въглехидратно хранене в продължение на 20 седмици. Съдържанието на мазнини и протеини беше еднакво за всички. Резултатите, публикувани в British Medical Journal, показват, че през 20-те седмици общият разход на енергия е значително по-висок при участниците на диета с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диетата с високо съдържание на въглехидрати. Всъщност те изгарят между 209 и 278 килокалории на ден повече от тези на високо въглехидратната диета.