време

Всички сме изкушени. И има моменти, когато буквално чувстваме, че телата ни го искат. Желанието да ядем нещо сладко ни напада и ни е трудно да задържим „не“. За щастие, супер рестриктивните диети излизат от мода поради техния доказан неуспех и проучвания, които разкриват колко е важно да се знае как работи тялото, когато става въпрос за самоподхранване, осветяват други начини за поддържане на здраве и форма.

Това е случаят с чисто ново изследване, проведено от испански и американски учени: екипът идентифицира физически механизъм, който потвърждава, че сладкото не трябва да се яде през нощта.

Изследователите откриха съществуването на клетъчен часовник в мастните тъкани, който влияе върху толерантността към глюкозата, и подсилва тезата, че сладкото не трябва да се яде през нощта, защото тогава тялото има най-малка чувствителност към инсулина.

Изследването е публикувано в престижното списание Faseb и е проведено от експерти от университета в Мурсия и Харвард, в сътрудничество с изследователи от Гранада и Барселона. Според техните резултати, "часовникът, намиращ се в мастната тъкан, работи много по-добре при хора, които лягат рано и спят по-дълго, отколкото при тези с дефицит на съня или нередовни графици".

Според науката сутринта е най-доброто време за ядене на сладкиши. Яденето на захари през нощта може да доведе до скокове на инсулин, което в крайна сметка ще доведе до наддаване на тегло

Според експертите "изследването показва, че подкожната мастна тъкан има вътрешен часовник, който е способен да регулира инсулиновата чувствителност, дори когато е" in vitro ", извън тялото".

Учени от четирите университета са работили в продължение на една година за анализ и наблюдение на проби от подкожна и висцерална мастна тъкан, извлечени от 18 души, претърпели операция на стомашен байпас, с много различни лични профили. По този начин, експерти в това, което се нарича хронобиология и връзката му със затлъстяването, разбраха защо захарите се понасят по-малко през нощта, което „може да доведе до скокове на инсулин, които в крайна сметка ще доведат до напълняване, защото благоприятстват навлизането на мазнини в мастната тъкан“.

Според учените, консумацията на сладкиши през нощта може да увеличи риска от диабет и затлъстяване, въпреки че този проблем ще намалее с достатъчен брой часове сън на ден (поне седем при възрастни) и лягане рано, защото това са два фактора, които „спомагат за подобряване на функционирането на мастната тъкан“.