най-препоръчваното

Знаем, че има голямо разнообразие и не винаги е лесно да се определи кое е най-препоръчваното масло. Маслата с са липидите важни за храната и основният източник на Енергия. Те ни позволяват да усвоим витамини А, Е, К и D, наред с други.

Освен това те имат антиоксидантни качества за борба с преждевременното стареене причинени от свободните радикали в околната среда, съдържащи фенолни съединения и каротеноиди.

1. Кокосово масло

Кокосовото масло се получава от пресни кокосови орехи, които се оставят да изсъхнат, за да запазят всичките си свойства. Последните проучвания предполагат това позволява по-голяма загуба на тегло в сравнение с други масла .

Това може да го направи най-препоръчваното масло, тъй като лесно се абсорбира в тялото, без да се налага да го трансформира. Сред предимствата на кокосовото масло подчертава хидратацията на кожата и косата, и регулиране на метаболизма.

Той е идеален за хора със синдром на раздразнените черва, тъй като съдържа каприлова киселина, лауринова киселина и капринова киселина. По същия начин помага предотвратяват заболявания като диабет и високо кръвно налягане.

Друго предимство на кокосовото масло е това не съдържа токсични елементи, дори при високи температури.

Използването на кокосово масло в готвенето е изключително лесно, тъй като служи за заместване на масла. Препоръчваме да го използвате за готвене на месо, за сотиране на тестени изделия и зеленчуци.

2. Зехтин

Зехтинът е основен елемент в средиземноморската кухня поради многото си предимства. Изследванията показват, че може да намали честотата на сърдечно-съдови заболявания с до 45%.

Както добре подобрява метаболизма, бори се със запека чрез увеличаване на абсорбцията на хранителни вещества и намаляване на стомашната секреция. За всичко това може да се счита за най-препоръчваното масло, за да ви предпази от стомашно-чревни заболявания.

Зехтин също предотвратява окисляването поради високото си съдържание на витамин Е, улеснява процеса на деминерализация на костите и тяхната декалцификация.

Освен това зехтинът е силно препоръчителен за хора с диабет тип 2, тъй като намалява шанса за затлъстяване.

Зехтинът той е най-препоръчителен за пържене на храна, тъй като високите температури не променят химическата му структура, което го предпазва от токсични елементи, които са вредни за тялото.

3. Слънчогледово олио

Слънчогледово олио също може да се счита за най-препоръчваното масло за количеството му добри полиненаситени мазнини, като линолова киселина.

Това масло има антиоксидантни свойства Поради високото си съдържание на витамин Е. Този витамин ви предпазва от различни фактори, които увреждат клетките ви всеки ден, причинявайки преждевременно стареене. Какво още:

  • Помага за предотвратяване на дегенеративни заболявания.
  • Намалява нивата на лошия холестерол в кръвта.
  • Осигурява на организма омега 3 и 6 мастни киселини, от съществено значение за организма, тъй като той не може да ги произвежда сам.

Трябва да се отбележи, че омега 3 мастните киселини имат противовъзпалителни свойства, според проучване, публикувано в Biochemical Society Transactions. Съответно, редовната консумация на тези липиди помага да се намали рискът от много патологии, които се основават на възпалителен процес.

Важно е обаче маслата да се консумират сурови. По този начин те ще запазят всичките си свойства и хранителната си стойност, подобрявайки въздействието си върху здравословното състояние на организма.

4. Масло от рапица

Рапично масло има голямо количество омега 3 и 6 мастни киселини, така че е силно препоръчително за здравословна диета. Може да се каже, че е препоръчително масло, защото предотвратява сърдечно-съдови заболявания, намалява нивата на холестерола в кръвта и ни осигурява витамини Е и К.

Това означава, че ви предпазва от кожни проблеми и окисляване. Освен това подобрява метаболизма, така че идеално е да се избягва наднорменото тегло и затлъстяване .

Най-препоръчваното масло

За всичко по-горе, маслата са съществен елемент за правилното функциониране на организма. Няма идеален, но няколко, които се препоръчват . Важното е да се научите да избирате тези, които ще използвате в дома си.

Има няколко различни вида масла, както видяхте. В момента тези със семена също се комерсиализират, въпреки че те имат по-високо ниво на усъвършенстване, което не ги прави много препоръчителни. Винаги е по-добрият вариант да се прибегне до продукти, малко модифицирани от индустрията.

Тези те трябва да бъдат естествени и с добро качество. За да поддържате маслата в добро състояние, избягвайте повторното им използване. Последният съвет е да ги държите там, където не получават пряка слънчева светлина.

Също така е важно да избягвате възможно най-много да ги подлагате на високи температури. Това може да ги накара да трансформират пространствената си конфигурация, като са в състояние да окажат отрицателен ефект върху човешкото здраве.