диетата

Всички, които страдат от камъни в бъбреците, добре осъзнават страданието, което води до това. Това е здравословен проблем, който засяга важна част от населението и поражда много съмнения. Коя диета е най-подходяща, ако страдате от камъни в бъбреците? Обясняваме ви го по-долу.

Как се образуват камъни в бъбреците?

Камъните в бъбреците могат да се образуват по различни начини. Калцият може да се свърже с вещества като оксалат или фосфор в урината, ако тези вещества са толкова концентрирани, че се втвърдяват. Натрупването на пикочна киселина от протеиновия метаболизъм също може да причини камъни.

Диетичните препоръки, които предлагаме, са общи. В зависимост от вида на бъбречния камък, който имате, някои ще бъдат по-приложими от други.

Диета за хора, страдащи от камъни в бъбреците

Според наличните проучвания относно храненето при бъбречни проблеми, диета с ниско съдържание на оксалати, протеини, сол и захар може да ни помогне както да предотвратим и лекуваме този проблем, така и да избегнем рецидиви.

1. Пийте повече вода

Това е може би първото нещо, което лекарят ви е казал и може би вече знаете. Поддържането на добра хидратация е от съществено значение за разреждане на веществата, които образуват камъни в бъбреците. Пийте 8 до 12 чаши вода на ден.

Погледнете състава на водата, която пиете, и я изберете с ниско съдържание на минерали, ако е възможно.

2. Ограничете приема на сол

Важен аспект. Допълнителният натрий ви кара да губите повече калций в урината си, увеличавайки риска от образуване на друг камък. Добавете малко сол към храната си, но преди всичко намаляване на консумацията на бърза и преработена храна (например картофен чипс или готови ястия); това е най-големият източник на натрий в храната. Ако излезете да хапнете в ресторант, важно е да им кажете, че не можете да ядете с много сол.

3. Ограничете консумацията на сладкиши и напитки от кола

Консумирането на захар увеличава концентрацията на калций в урината, и в резултат на това количеството, което уринираме намалява. Че излишъкът от калций не идва от захар или сладки храни, а от костите ви. Въпреки че сега не забелязвате, премахването на котления камък има опасни дългосрочни ефекти, в допълнение към риска, който представлява за образуването на камъни в бъбреците.

Напитките кола също не се препоръчват. В този случай трябва да се избягват тези, съдържащи само фосфорна киселина, без лимонена киселина.

4. Рискът от оксалати

Излишните оксалати могат да се втвърдят и да се комбинират с калций под формата на камъни в бъбреците. Ако имате този тип изчисление, най-доброто, което можете да направите, е да намалите количеството оксалати, които консумирате. Някои храни, богати на оксалати, са шоколад, спанак, чай, сладки картофи или цвекло.

Ако искате да консумирате оксалати, уверете се, че го правите с храна, богата на калций. Това ще гарантира, че оксалатите се свързват с калция по време на храносмилането, преди да достигнат до бъбреците.

От съществено значение е да се консумира калций. Но е важно да знаете, че въпреки че храните, богати на калций, не представляват никакъв риск, калциевите добавки са свързани с образуването на камъни бъбреците Ето някои от най-добрите източници на калций в диетата (уверете се, че получавате достатъчно витамин D, за да можете да усвоите ефективно калция):

  • Кисело мляко
  • Сирена
  • Кашу
  • Орехи
  • Зеленчуци

5. Плодове, богати на витамин С

Цитрат, вещество, присъстващо естествено в цитрусовите плодове може да помогне за намаляване и дори блокиране на образуването на камъни в бъбреците. Някои цитрусови плодове са лимон, портокал или грейпфрут.

Един добър начин да включите цитрусовите плодове във вашата диета е да ги ядете за десерт. Можете също така да започнете деня с лимонов и портокалов сок или да пиете вода с малко лимон (не включвайте захар).

6. Пазете се от месо и яйца

Много източници на животински протеини, като червено месо или свинско месо, увеличете количеството пикочна киселина че тялото ви произвежда. Ако имате изчисления от този тип, би било удобно да ограничите количеството консумиран животински протеин и да го замените с растителен протеин (бобови растения, киноа и др.).

Излишъкът от протеини също намалява нивото на цитрат в урината. Както видяхме по-горе с цитрусовите плодове, цитратът предотвратява образуването на камъни в бъбреците.

Ако имате проблеми с бъбреците и искате да увеличите или намалите количеството протеин във вашата диета, първо се консултирайте с лекар.

  • Negri, A. L., Spivacow, F. R. и Del Valle, E.E. (2013). Диета при лечение на бъбречна литиаза патофизиологични основи. Медицина (Аржентина) 73, 267–271.
  • Courbebaisse, M. и Daudon, M. (2016). Бъбречна литиаза и нефрокалциноза. EMC - Договор за медицина двайсет, 1–6.
  • Лопес-Лузардо, М. (2009). Диети с високо съдържание на протеини и техните метаболитни последици. Венецуелски летописи за храненето, 22 (2), 95–104. https://doi.org/10.1038/nphys1422

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.