Изварата е млечно производно с мек и деликатен вкус, което може да се използва за приготвяне на рецепти за цялото семейство: представя се в солени ястия, като салати, или в десерти, с ядки или плодове. Въпреки че може да се яде самостоятелно, децата са склонни да го предпочитат, придружено от други храни, които придават сладко докосване на вкуса му.
Това е случаят с извара кубчета рецепта за деца че ще ви покажем по-нататък. Тази проста рецепта се състои от смесване на изварата с банан, сладко от смокини, стафиди и кедрови ядки и разпределяне на получената смес върху някои филийки хляб. Резултатът е отлична закуска или десерт, който ще даде на децата много енергия.
Съставки
Подготовка
- За начало сложете стафидите да киснат.
- В купа откачете изварата.
- Добавете към изварата половин разбит банан, сладкото от смокини, стафидите и кедровите ядки.
- Работете добре със сместа.
- Разпределете крема върху филийките хляб.
- Накрая нарежете филийките хляб на малки квадратчета, оформяйки тарталетите.
Свойства на изварата в диетата на децата
Изварата е млечен продукт, който се получава от ферментиралата суроватка на сиренето. За да се получи, сиренето се загрява до около 90 ° C, така че протеините му да образуват белезникава маслена маса. Обикновено се използва серум от краве мляко, въпреки че в миналото се е използвал серум от козе или овче мляко.
Като млечни производни, изварата е храна, много богата на протеини с висока биологична стойност. Без да се стига по-нататък, той има същото количество протеин като млякото и два пъти повече от киселото мляко. Това го прави идеален продукт за приготвяне на рецепти за деца.
Въпреки че може да се използва както за приготвяне на солени, така и на сладки ястия, обикновено изварата се използва за сладки рецепти: много е добър като съставка в домашен пандишпан или в комбинация с плодове, като ягоди, в торта. Освен това трябва да се има предвид, че ако се използва в торта като заместител на сметаната, калорийният му прием намалява.