какво

Не приятел, не, не е вярно, че германците ядат само колбаси и картофи. Въпреки че ядат много, няма да отречем това. Планирате ли малко пътуване из германските земи и искате да знаете какво да ядете? За вас сме подготвили този пост, в който говорим за немска гастрономия и в които ще ви кажем кои са 10 типични ястия за ядене в Германия.

1. Печена кокалче

Започнахме силно, не само заради обиколката на ястието, но защото то е едно от най-известните и най-вкусните в цялата страна. Кокалчето се приготвя във фурната, бавно и при ниска температура, така че месото да е крехко и да не е сухо. Ще го намерите под името „Haxe“ на практика във всяко меню и обикновено се придружава от две храни, които никога не липсват: картофи и кисело зеле.

2. Кисело зеле (Кисело зеле)

Има почти еднакви любовници и недоброжелатели, въпреки че всички ще се съгласят, че това е едно от най-характерните ястия на немската кухня (и на други страни от Източна Европа). По същество е кисело зеле, така че се характеризира със особен, много силен вкус. И обикновено не се яде самостоятелно, а като допълнение към меса. Вие ли сте от онези, които го мразят, или тези, които го обичат?

3. гевреци

Този хляб със особена закръглена форма, като лъка, е една от закуските, които никога не липсват в количките за улична храна, както в туристическите градове, така и в по-местните райони. Запишете добре името му, защото поръчването на такава в тези колички е едно от преживяванията в Германия да или да. Той има сладка версия, въпреки че най-нормалното е да го намерите солено и неговото нещо е да го придружите с много студена бира (това не е задължително, разбира се).

4. Картофел салата/супе

Стана ясно, че картофите са една от основите на немската гастрономия. И е нормално: тази храна е най-гъвкавата (и евтина), така че вариантите за приготвянето й са почти безкрайни. Разбира се, има две ястия, които почти никога не се провалят в немските менюта: картофената салата (картофена салата) и картофена супа (картофена супа). Първият се приготвя през цялата година и се сервира с варени картофи, моркови, колбаси, целина, хляб и сос (въпреки че истината е, че всяко място може да му даде своя нотка). Супата е по-типично есенно/зимно ястие и се сервира с филийки вурстел.

5. Наденички

Стигнахме до бижуто в короната, защото макар в Германия да не ядат само колбаси ... не можем да отречем, че ядат много. Но много. Хайде, ако питате някого какво да ядете в Германия? Със сигурност той ви отговаря на колбаси 🙂 и то с основателна причина! Сега има хиляди видове колбаси и всички те трябва да умрат. Някои видове които трябва да опитате са:

  • Bratwurst: класиката, която се приготвя на скара и която можете да ядете както с хляб с хотдог, така и в чиния, придружена от картофена салата и кисело зеле.
  • Currywurst: това е типично берлинско ястие, което основно се състои от Frankfurter, който се сервира с доматен сос и къри на прах.
  • München Wißwurst: типично за баварския район, това е бяла наденица, с билки и подправки, много богата.

6. Шницел

Докато тази огромна пържена пържола е едно от най-известните австрийски ястия, тя е толкова разпространена в Германия, че почти е присвоена. Но не, ясно е, че той е роден във Виена (всъщност първоначалното име е Wiener Schitzel). Най-любопитното е размерът: често пържолата покрива цялата чиния, така че добра идея е да поръчате една между двама души и друга чиния за споделяне.

7. Spätzle

Това ястие е типично за Южна Германия, така че ако сте в Мюнхен или на други места в Бавария и/или Швабия, непременно опитайте. Това е паста с любопитна форма, доста закръглена, почти подобна на ньоки. Сервира се както като придружител към месни ястия, така и като единично ястие (например шпацле със сирене)

8. Rinderroulade

Това друго ястие принадлежи към района на Саксония, но може да бъде намерено доста лесно в останалата част на Германия. Говеждото е увито около няколко съставки, обикновено бекон, кисели краставички, лук, ароматни билки и приготвено във фурната, с червено вино. Често се сервира с горчичен сос.

9. Fischbrötchen

Ако пътувате на север от Германия, ще бъде трудно да не попаднете на една от най-популярните закуски в района ... fishbrötchen, рибен сандвич, който обикновено е херинга, придружен от туршия. Мнозина не смеят, бихте ли го изяли?

10. Berliner (или krapfen)

В Германия има доста десерти, но това е любимото ни: салони. Те са сладък и пържен кок, пълен със сладко. Започването на деня с топъл берлин и кафе е най-доброто, особено в студените зимни дни.

10 + 1. Типични немски напитки

А за питие? Истината е, че най-типичната напитка в страната е Бира, толкова много, че дори „измислиха“ най-известния бирен фестивал в света: Октобер Фест. Друга напитка, която трябва да опитате, особено ако посетите Германия през зимата, е glüwhein, горещо вино, подправено с подправки (карамфил, канела, анасон ...) и плодове (портокал, лимон ...). Е в порок.

Знаете ли повече храни и типични немски ястия? Какво ни препоръчвате да опитаме? Можем само да ви пожелаем добро пътуване и апетит на Гутен!

Спестете от пътуването си

Полети евтино за Германия: bit.ly/32qHBBt

настаняване евтино в Германия: bit.ly/31pFVGY

Останете с Airbnb и вземете € 34 отстъпка: тук

Дейности на испански в Германия: bit.ly/2IXnS4w

Коли под наем с най-добрите отстъпки: bit.ly/2xGxOrc

Сравнете цените на микробус под наем: bit.ly/2IFbMeB

Застраховка за пътуване IATI с a 5% отстъпка: bit.ly/29OSvKt

Книги и пътеводители: amzn.to/2oPblJK

Всичко наше статии за Германия