Сушени плодове след операция със затлъстяване, като стомашна сонда или ръкав (ръкав), стомашен байпас или стомашно нанасяне, могат да се добавят към обичайната диета, стига да се консумират в умерени количества.
Те съдържат ниски количества въглехидрати и са богати на протеини. Това е храна, богата на антиоксидантни компоненти като витамин Е и други микроелементи със сходни характеристики. Много от тях са богати и на витамини от група В, които са от съществено значение за енергичността и чувството за сила.
Те също така съдържат минерали като селен, цинк, желязо и калций, които са важни компоненти за биологичните функции. И накрая, и ако това не беше достатъчно, някои са много богати на Омега-3, мастна киселина, известна със способността си да понижава лошия холестерол и да повишава добрия холестерол, както и с други ползи, които все още са в процес на разследване.
Единственият недостатък след операция със затлъстяване е, че те са храни с висока калорийна плътност, тъй като в голяма степен са съставени от мастни киселини. Те са здрави, но осигуряват калории. Следователно те трябва да се консумират умерено (около 4-5 ядки на ден или 3-4 бадеми или 10-12 шам-фъстъци) и винаги да се избягват онези, в които е използвано пържене (фъстъци или пържени бадеми например).
След операция със затлъстяване те не трябва да се въвеждат до няколко седмици след операцията, но след като преминем фазите на следоперативната диета, те могат да бъдат въведени в диетата по естествен начин, стига да се направи по начина, който обяснихме по-горе.