В днешно време се говори много за добавки, с пускането на пазара на множество храни, обогатени с "х" вещества или формули с посочените вещества, особено предназначени за изключителна употреба като добавки. Сред тях добавките с коензим Q10 са поели водеща роля. Каква е целта на вашата рецепта? Осигурява ли някакви предимства, които не осигурява балансираното хранене? И най-важното е, дали приемът ви е безопасен?
Какво е коензим Q10?
Когато говорим за коензим Q10, ние се позоваваме на молекула с мастноразтворим характер, която присъства в тялото ни естествено, тъй като се синтезира ендогенно, въпреки че се включва и в малки количества чрез диетата. По този начин основните му източници на екзогенен принос са месото (свинско сърце, пилешки дроб), синя риба (скумрия) и в по-малка степен някои масла (маслини, соя, царевица).
Дейността му е свързана главно с получаването на клетъчна енергия, което обяснява, че тези тъкани, подложени на по-голям енергиен разход (а именно: сърце, бели дробове, мозък ...), имат по-високи относителни концентрации на коензима. Също така се счита за не-ензимен ендогенен антиоксидант, т.е. предлага клетъчна защита срещу свободните радикали.
Въпреки това, въпреки свързването на тези ползи за организма, които са демонстрирани с пълна научна строгост, Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) не разрешава продажбата на коензима, придружен от здравни изявления, които се отнасят до тези ползи, тъй като не е достатъчно убедителни доказателства за причинно-следствената връзка между консумацията на коензим Q10 и тези положителни ефекти.
Както вече споменахме, това е ендогенна синтетична молекула, така че при нормални физиологични условия не се счита за основно хранително вещество, което трябва да се прилага екзогенно (освен хранителния прием). Следователно, има множество изследвания, които подкрепят, че всеки коензим Q10, който се доставя в тялото при тези нормални физиологични условия, ще се счита за излишък от споменатото вещество, така че тялото ще продължи да го отделя без предварително метаболизъм. Въпреки това стареенето, стресът, тютюнопушенето или определени патологии (рак, миокарден инфаркт ...) са фактори, които правят организма по-некомпетентен да отговори на изискванията за производство на коензим Q10 с ендогенен синтез. Но внимавайте! Това не означава, че всеки възрастен човек, подложен на стрес или пушач, има коензимен дефект. Всъщност случаите на дефицит на коензим Q10 са много редки.
Допълнение
Както вече споменахме, случаите, в които се препоръчва добавяне с коензим Q10, са много специфични и това се прави като допълваща терапия към фармакологичното лечение, съответстващо на предписаното от индивида.
Например, беше показано, че по време на лечението с антрациклини (противоракови лекарства) употребата на коензим Q10 като адювант намалява клетъчното увреждане, което лекарството обикновено причинява, докато едновременно с това запазва антитуморния си ефект.
Добавянето на коензим Q10 също е свързано с противовъзпалителни ефекти при хора с миокарден инфаркт, които са на статини (лекарства за лечение на хиперхолестеролемия).
В тези случаи солубилизираните формули са най-препоръчителни в сравнение с тези, които имат коензимен прах, тъй като намаляват неговата бионаличност в по-малка степен. Трябва също така да се има предвид, че тъй като това е мастноразтворимо вещество, то ще се абсорбира с липидите в диетата, така че е препоръчително тези формули да се приемат заедно с някои липидни храни.
От друга страна, специфичният факт, че при тези патологични състояния е необходимо да се включат добавки с коензим Q10, не намалява значението на екзогенния принос чрез диетата. Точно обратното. Именно при тези обстоятелства на проблеми в ендогенния синтез се поставя по-голям акцент върху необходимостта от хранителния принос на коензима.
Добавянето на коензим Q10 също се популяризира широко в спортни дейности с висока производителност, намеквайки за увеличаване на аеробния и анаеробния капацитет и като превенция на умората в резултат на упражнения. Това обаче е въпрос, който все още е във въздуха, тъй като противоречията между изследванията, проведени в това отношение, не са малко. Това, което е научно доказано и без никакво противопоставяне, е, че увреждането на мускулите, причинено от упражнения, може да бъде предотвратено с оптимална диета, особено чрез увеличаване на съдържанието на антиоксиданти в диетата.
Безопасно ли е добавянето на коензим Q10?
Нивото на безопасност е проучено, като се има предвид, че коензим Q10 е молекула, която се намира естествено в нашето тяло, стигайки до заключението, че той не води до остри, хронични или репродуктивни ефекти при предложените дози за приложение.
Тези проучвания обаче не съдържат достатъчно информация, която да гарантира пълната безопасност на употребата по време на бременност и кърмене.
Библиография
Испанска агенция за безопасност и хранене на храните, AESAN. (2013). Вестник на научния комитет на AESAN, № 17.
Armanfar, M., Jafari, A., Dehghan, G.R. и Abdizadeh, L. (2015). Ефект на добавката на коензим Q10 върху индуцирания от упражнения отговор на възпалителните показатели и кръвен лактат при мъжки бегачи. Медицински вестник на Ислямска република Иран, 29 (202).
Европейски орган за безопасност на храните, EFSA (2010). Научно становище относно обосноваването на здравни претенции, свързани с коензим Q10 и принос към нормалния енергиен метаболизъм, поддържане на нормално кръвно налягане, защита на ДНК, протеини и липиди от окислителни увреждания, принос към нормалната когнитивна функция, поддържане на нормални концентрации на холестерол в кръвта и увеличаване на капацитета за издръжливост и/или ефективността на застраховката съгласно член 13, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1924/2006. EFSA Journal. 8 (10), 1793.
Мохсени, М., Вафа, М., Зарати, М., Шидфар, Ф., Хаджимиресмаил, С. Дж. и Форушани, А.Р. (2015). Благоприятни ефекти от добавката на коензим Q10 върху липидния профил и намаляването на интерлевкин-6 и междуклетъчната адхезия, предварителни резултати или двойно сляпо проучване при остър миокарден инфаркт. Международен вестник за превантивна медицина, 6 (73).
Okudan, N., Revan, S., Balci, S.S., Belviranli, M., Pepe, H. и Gökbel, H. (2012). Ефекти от добавките CoQ10 и обучението по плуване върху изчерпателния оксидативен стрес, предизвикан от упражнения в сърцето на плъхове. Bratisl Lek Listy, 113 (7), 393-399.
Silvestri, S., Orlando, P., Armeni, T., Padella, L., Brugè, F., Seddaiu, G., Littarru, G.P. и Tiano, L. (2015). Коензим Q10 и а-липоева киселина: антиоксидантни и прооксидантни ефекти в плазмата и лимфоцитите на периферната кръв на допълнителни субекти. Journal Clinical Biochemical Nutrition, 57 (1), 21-26.
Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.