Има мит, че консумацията на кофеин ускорява загубата на тегло. Всъщност някои хранителни добавки съдържат кофеин, за който се предполага, че намалява апетита; От своя страна други твърдят, че ускорява метаболизма.

няма

Това не е толкова вярно, колкото изглежда, тъй като според скорошно проучване с участието на Карол Денисчен, председател на SUNY Buffalo State College Department of Health, Nutrition and Dietetics, кофеинът не помага на хората да отслабват.

В изследването са участвали 50 възрастни с перфектно здраве на възраст между 18 и 50 години. В този смисъл им беше казано, че през един ден от седмицата, в продължение на три седмици, те трябва да отидат в лабораторията сутрин, за да пият кофеинова напитка или плацебо.

По-конкретно, те получават 3 вида напитки: кафе с 4 унции кофеин, друго с 8 унции кофеин и друга напитка, която не съдържа това вещество.

Участниците не са знаели коя напитка консумират, но до края на проучването всеки от тях е имал и трите вида напитки.

Половин час след поглъщането на течността хората получиха достъп до закуска на шведска маса, в която им беше позволено да ядат колкото искат.

По-късно те бяха изпратени у дома и бяха инструктирани да водят запис на диетата си през останалата част от деня с помощта на цифров инструмент; по същия начин те трябваше да записват нивата на апетита си през целия ден.

По този начин се наблюдава, че когато хората консумират най-ниската доза кофеин, те ядат приблизително 10% в гореспоменатата закуска, в сравнение с дните, в които са погълнали напитката без кофеин или този с най-високата доза от това вещество.

По-конкретно беше установено, че след консумация на тази течност с ниско съдържание на кофеин, хората ядат около 650 калории; от друга страна, след плацебо, хората ядат средно 721 калории, докато когато дозата кофеин е най-висока, консумацията достига средно 715 калории на човек.

По отношение на апетита не са наблюдавани статистически значими промени по отношение на количеството погълнат кофеин или индекса на телесна маса на участниците в изследването.

Вземайки това предвид, изследователите заключават:

„Кофеинът може да има малък ефект върху приема на храна малко след пиенето му, но този ефект бързо отслабва. С други думи, кофеинът има слаби и преходни ефекти върху енергийния прием, така че не го приемаме като ефективно средство за подтискане на апетита. ".

Ето защо, според изследователите, препоръката се върти около поддържането на добри хранителни навици, за да не зависи от помощни средства за отслабване, особено от нездравословни навици, като прекомерна консумация на кафе.