Има всякакви гъби: някои могат да се ядат, други са отровни, а трети могат да бъдат лекарства
Гъбите растат през цялата година, но най-много са през есента. Докато култивираните гъби могат да бъдат на разположение по всяко време, повечето от диви гъби те се появяват само през този сезон на годината. Изключение прави сморкът, който расте само през пролетта. Има много видове гъби, а някои могат да бъдат фатални, ако се ядат, така че е добре да научите колкото се може повече, преди да съберете и консумирате каквито и да било гъби.
За гъбите
Гъбите са плодни тела, които се използват за разпределяне на спори. Има четири класа: паразити, ендофитни, микоризни и сапрофитни. Паразитните гъби растат върху живо тяло и често убиват дървото или растението. Ендофитите живеят в растението, без да го увреждат, докато микоризата има взаимноизгодна връзка с тялото, което пие. Сапрофитите разлагат мъртвите дървета и растения и помагат за изграждането на хумус в почвата.
Гъбите изпълняват няколко функции. Някои могат да се ядат, но други са отровни. Някои видове са полезни като лекарства. Гъбите са важни в процеса на разлагане, а някои видове се оказват полезни като биоремедиатори при почистване на замърсени зони.
Кога да ги търсите
Ядливите гъби най-често се срещат в гората през есента: Боровикът с две добри бури, дори само с един, ако е обилен, е лесно да ги видите как поникват само за 15 до 20 дни, в зависимост от вида и микроклимата на конкретния ви биохабитат. Що се отнася до лисичките, Те се нуждаят от почвата да бъде мокра няколко пъти, разделени с няколко дни, така че от първата буря ще е необходимо да се броят между 30-40 дни, така че ако бурите са се появили през юли в някои райони, които познавате и те са били повторени в Август, лесно е от втората половина на септември първата.
Някои се намират в основата на дървета, докато други растат върху разлагаща се дървесина. Някои от най-популярните диви гъби с есенни берачи са мацутаки, кралски соси и златни лисички.. Смурките са много търсени през пролетта.
Преди да се отправите към гората, разберете какво да търсите, защото някои са отровни. Много микологични общества правят походи с гъби през есента и пролетта, а някои предлагат класове за идентификация. Също така е от съществено значение да си купите добра книга за идентификация на гъби. Понякога се изискват разрешителни за събиране на определени видове гъби на публична земя.