Ползи от тази здравословна храна

Храненето по здравословен начин е целта на много хора днес. В това предизвикателство, което си поставяме всяка сутрин, когато се събудим, има съставка, която не може да липсва в седмичното ви меню: броколи. Този зеленчук това е една от най-питателните храни там, тъй като носи добро количество ползи за тялото.

прочетете

Защо трябва да ядете редовно броколи

+ Свойства на броколи. Прекрасните свойства на броколите го правят една от храните с най-голям брой хранителни вещества. Това е продукт с добро количество вода, така че е нискокалоричен и идеален за тези, които искат да отслабнат. Броколите са богати на витамини от тип B1, A и C, което ще спомогне за укрепване на имунната система, освен че ще осигури на тялото добро количество антиоксиданти. И накрая, трябва да знаете, че броколите са богати на минерали като калций, цинк или желязо.

Как да готвя броколи

+ На пара. Най-добрият начин да се възползвате от всички хранителни вещества в броколите е да го приготвите на пара. По този начин можете да поглъщате много висок процент от неговите витамини и минерали. Научни изследвания потвърдиха, че консумацията на броколи на пара е от съществено значение, когато става въпрос за предотвратяване на различни видове рак, като рак на гърдата или дебелото черво.

+ Задушено с екстра върджин зехтин. Друг начин за приготвяне на броколи, за да се възползвате от всичките му свойства, е в соте с малко екстра върджин зехтин. По този начин можете да консумирате доста питателно и много нискокалорично ястие, което ще ви помогне да запазите фигурата си.

Рецепти за приготвяне с броколи

+ Градин от броколи и гъби. Обърнете внимание на съставките, които ще ви трябват за това прекрасно ястие: 330 грама гъби, 600 грама броколи, 2 яйца, 200 милилитра течна сметана за готвене, 1 скилидка чесън, стрък магданоз, няколко стръка прясна мащерка, 1 щипка индийско орехче, 2 супени лъжици олио, сол и черен пипер.

Първо трябва да загреете фурната до около 200 градуса. Измийте броколите и го запарете за около 5 минути. След това трябва да обелите скилидката чесън и да я нарежете на ситно заедно с магданоза. Следва, почистете гъбите, нарежете ги на филийки и ги задушете заедно с чесън и магданоз. Сега вземете купа и разбийте яйцата, добавете течната сметана, поръсете с индийско орехче и прясна мащерка, подправете и разбъркайте всичко добре. Вземете тава за печене и добавете сотираните гъби заедно с броколите. Изсипете течността отгоре и печете около 20 минути. Сега е моментът да го извадите от фурната и да поднесете този прекрасен гратен! За ядене е казано!

+ Фротата от броколи с ароматни билки. Фритата не е нищо повече от един вид омлет, който се прави във фурната и е много популярен в цяла Италия. За направата на фритата ще ви трябват: 100 г див лук, 3 стръка прясна мащерка, 3 стръка пресен босилек, зехтин, 200 г малки кълнове от броколи, 4 яйца, 40 г настърган пармезан, 50 г сметана, 1 щипка печени шафранови нишки, сол и 3 стръка мляна прясна мента.

Първото нещо, което трябва да направите, е да накълцате лука заедно с мащерката и босилека, след това да ги запържите в тиган за няколко минути и да добавите броколите. Продължавайте да сотирате, а междувременно вземете купа и разбийте яйцата заедно със сиренето, сметаната, шафрана, солта и ментата. Разбъркайте всичко добре, добавете броколите, докато всичко се интегрира добре и го сложете в купа. След това го поставете във фурната за 40 минути на 180 градуса. Само когато яйцето стегне, можете да се насладите на фантастична фритата от броколи.

Можете да прочетете още статии, подобни на Когато прочетете това. Не можете да живеете без броколи!, в категорията Диетични храни в Diario Femenino.