трика

Почти всички са съгласни с това домакинските задължения струват най-много от всички домакински почиствания. Те трябва да се правят по няколко пъти на ден и изискват много време, особено при събиране.

Тези, които обичат да готвят, знаят десетки трикове, които улесняват задачата, но други могат да се почувстват съкрушени, особено ако възникнат проблеми или сгрешат.

Който никога не е изгарял нещо по време на готвене и е намерил част от храната залепена на дъното на тенджерата или тигана?

За да предотвратите това, ние ви предлагаме 9 любопитни трика, които ще ви помогнат поддържайте съдовете си перфектни.

1. Използвайте зехтин

Покрийте дъното на тигана със зехтин това е един от най-ефективните начини за предотвратяване на залепването на храната. Можете да излеете малко в центъра и да го намажете с кухненска хартия или да преместите тигана, така че маслото да изтече.

Изчакайте маслото да се загрее, преди да започнете да готвите, но не го оставяйте да изгори!

2. Добавете сол

По-лесно е храната да залепва в алуминиеви тигани, защото е по-порест материал. За да избегнете това, след добавяне на маслото, добавете шепа сол и я разпределете по цялата повърхност.

Ако видите, че сте добавили твърде много, отстранете излишното с малко хартия или салфетка, преди да се загрее, или ще останете със солена чиния!

3. Използвайте ябълков оцет

Препоръчително е уплътнява тенджери и тигани от алуминий и други порести материалиs преди готвене, най-лесният начин е да намажете дъното с масло и след като го загреете, да добавите пръскачка оцет. Оставете да къкри, докато се изпари преди готвене.

Освен това трябва да знаете, че според това проучване, проведено от Университета Middlesex (Обединеното кралство), оцетът е добър антибактериален препарат, така че между другото ще дезинфекцирате тигана.

4. Използвайте натурално масло

Естественото масло съдържа важни за организма хранителни вещества, незаменими мастни киселини, витамини, минерали и антиоксидантни вещества. Също така, благодарение на неговата мазна текстура може да се използва като заместител на маслото.

Намажете тигана с чаена лъжичка масло преди готвене и не забравяйте да добавите малко сол. Той ще придаде идеалния вкус на яйцата, колбасите и пържените картофи.

5. Избягвайте метални черпаци

Металът може да надраска незалепващото покритие на тиганите, затова се препоръчва използването на прибори дърво, найлон или силикон които не надраскват повърхността и следователно предотвратяват залепването на храната.

6. Избягвайте почистващите машини

Подложките за почистване и телените гъби могат както да увеличат порите в алуминиевите тигани, така и да повредят незалепващата повърхност. Използвайте меки гъби или кърпи за да ги поддържа в добро състояние.

7. Избягвайте да съхранявате една тава върху друга

Ако тиганите са направени от тефлон, не ги съхранявайте една върху друга по някаква причина. Този материал е много чувствителен към всяко триене и могат лесно да бъдат повредени.

8. Изсушете добре тигана преди съхранение

След отстраняване на цялата мръсотия и мазнини, оставете ги да изсъхнат добре на въздух, преди да съхраняват. Остатъците от влага могат да причинят мухъл и при повторно използване на тиганите това би било първото нещо, което ще се забие.

Както можете да видите, важното е, че тиганът е много чист и сух, преди да го сложите на огъня, и дръжте дъното малко намазнено. С тези прости съвети ще запазите съдовете си перфектни много по-дълго.