Азотът е химичен елемент, който се използва за получаване на различни антитела в човешката анатомия. Затова храни, богати на азот, се препоръчват за редовна консумация. В допълнение към ползите, които има за имунната система, тези храни обикновено се превръщат във въглехидрати вместо в мазнини, което означава, че са по-добри за хората, които се опитват да поддържат форма, за да не поставят повече мазнини върху телата си.
Протеин
Добра мярка за идентифициране на количеството азот, открито в определена храна или група храни, е да се знае колко протеин съдържат. Протеинът естествено включва азот и яденето на някои храни, които съдържат протеини при всяко хранене, може да помогне за намаляване на общия апетит на човек. Също така е добре за изграждане и възстановяване на мускулен материал, което е нещо, което трябва да имате предвид, ако увеличавате приема на протеини, като част от диета и упражнения.
Мляко
Млякото съдържа добра доза и от двете: протеини и, заедно с тях, азот. Една чаша мляко, например, съдържа 6,3 грама протеин, докато един литър мляко съдържа 19 грама протеин. Ако имате проблеми с консумацията на обикновено мляко, соевото мляко също съдържа забележително количество протеин, макар и не толкова, колкото натуралното мляко, приблизително 6 грама на половин литър.
Риба
Рибата, която е добра алтернатива на червеното месо, е изключително богата на азот и протеини. Например, филе от треска съдържа 21 грама протеин. Други риби обаче съдържат и добра доза от необходимия азот. Пъстървата, сьомгата и дори рибните пръчици също съдържат здравословни количества азот, въпреки че трябва да променяте диетата си и да не ядете едни и същи храни през цялото време.
Пиле
Пилето също е добър източник на богати на азот протеини. Печеното пиле например съдържа 25 грама протеин на всеки 100 грама пиле, което сте изяли. Ако не харесвате отглежданите пилета, яйцата също са с много високо съдържание на протеини. Едно средно голямо яйце, независимо как е приготвено, съдържа 6 грама протеин, колкото пълна чаша мляко или четвърт литър соево мляко.
Преработени меса
Обикновено се консумират преработени меса и месни продукти, които съдържат голямо количество протеини. Например колбасът съдържа 12 грама протеин на всеки 100 грама месо. Беконът съдържа 25 грама протеин за същите 100 грама консумирани. Дори консервираното месо съдържа 13 грама протеин на всеки 100 грама месо. Като цяло, яденето на сандвич с мортадела или готвенето на хот-дог може да бъде ключът към получаването на малко допълнителни протеини в диетата и с него основен азот.
Още статии
Риба с най-високо съдържание на протеин →
Какво се случва, ако не получавате достатъчно протеини в диетата си? →
Храни, богати на цинк и селен →
Протеини от нахут →
Предимствата на яденето на скариди →
Можете ли да се наречете вегетарианец, ако ядете риба? →