Храненето с риба е безопасно, здравословно и препоръчително, тъй като осигурява благоприятни ефекти (протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали, необходими за здравето). Но има някои нюанси. Всъщност Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), зависима от Министерството на здравеопазването, актуализира своите препоръки и предлага да се ограничи приема на риба до 3 или 4 порции седмично, поради наличието на живак.
Око при бременност
В тази група са видове като минтай, хамсия/хамсия, херинга, атлантическа трева, путас, скумрия, скумрия, калмари, скариди, раци, тръстика, чикли/щъркел, шаран, калмари, чирла/мида, сепия/сепия, норвежки омар, кокина, платика, цаца, скарида, сафрид, омар, скарида, европейска подметка, матрак/подметка, морски костур, мида, мътец, мерлуза/мътене, бръснач, стрида, помфрет, камбала, калмари, октопод, скариди, сьомга/сьомга, Тихоокеанска сьомга, сардина, сардинела, сардинопа, писия или пъстърва.
Живак в околната среда
Най-малкото и безопасно В
За да можете да подобрите диетата си и да избегнете рисковете, тогава ще говорим за по-малко препоръчителните риби, както и за полезните свойства на вида с по-малко живак.
Червен тон
Въпреки ползите за здравето, червеният тон е в списъка на рибите с високо съдържание на живак. По-конкретно, този, който би трябвало да ни тревожи най-много, е големият тон, който се намира в тропическите, атлантическите, тихоокеанските и индийските води.
Риба меч
Той е един от сортовете риби, които се консумират най-много у нас. Експертите обаче предупреждават, че съдържанието му на живак е много високо. Една от причините е, че е голям хищник и съдържа повече тежки метали поради консумацията на други риби.