Много е лесно да се идентифицират онези сирена, които ще имат по-ниска степен на калории, Трябва само да знаете кои имат по-голямо количество вода в структурата си. Ефективният начин за постигане на тази ситуация е чрез обработката на различни лечебни периоди, като по този начин се гарантира наличието на по-малко калории.

Моцарела
сирене

Без съмнение това е едно от най-признатите сирена в Италия, ще се характеризира с това, че е доста прясно и ще има пропорция на вода, която ще докосне 65%.

За да приготвите моцарела, опитайте да използвате биволско мляко, което обикновено е по-калорично от останалите поради огромното си съдържание на протеини и мазнини. По същия начин е възможно да се получат и други видове моцарела, които ще бъдат направени с краве мляко.

Изчислено е, че делът на мазнините в сиренето моцарела е 16%, като малко повече от половината се състои от наситени мазнини. От друга страна, моцарелата има 78 милилитра холестерол в 100 грама. По силата на всичко по-горе, общите калории ще покрият около 280.