ДА ЖИВЕЯ

Вече знаем, че са вредни, но имат добри „кукички“, за да ни хванат

Опитахме дрехи от предишното лято и, уви, циповете не са склонни да се качват. За да се влошат нещата, в някои точки от нашата анатомия се появява папагал, обидно, който не е бил там преди. И което е още по-лошо, в някои случаи тя не е сама, а е довела „приятели“, които са разпределени по различни части на тялото. В този момент на истината пред огледалото - този на голата истина - когато се паникьосваме и започваме да търсим бързи решения. И здравият разум избягва. Защото, разбира се, времето е малко. „В този момент много хора са готови да отслабнат, дори цената да е тяхното здраве. Или висока икономическа цена », Джузепе Русолило, президент на Испанската академия по хранене и диететика, казва. И точно тогава те приемат така наречените чудодейни диети, „реална опасност за здравето“. В момента, пред портите на лятото, те са в своето време на максимален разкош, особено след затварянето на пролетта, от която мнозина излязоха с по-заоблена фигура, отколкото биха искали. Според някои експерти средно до четири килограма по-тежки. „Тази година чудодейните диети, които обещават бързи и лесни резултати, ще направят хаос“, опасява се Русолило.

защо

Как е възможно в този момент да продължим да „хапем“? "Е, тъй като хората понякога са склонни към магическо мислене, особено що се отнася до храната, както когато казват, че жените не могат да правят майонеза, когато имат менструация, тъй като тя е била намалена. При това хранене се генерират много митове, покрити с псевдонаука», Казва Тони Масанес, президент на фондация Alìcia, специализирана в хранителни и кулинарни изследвания. Както той посочва, ако в момент, в който отчаяно искаме да отслабнем, сме изправени пред възможността за чудодейна диета, обикновено базирана на полуистина, „очукана“ и усукана, докато не загуби своята същност, ние я „изяждаме“ без да задавате въпроси. Много пъти се предполага, че не е здравословно. Според проучване, публикувано наскоро от Испанската академия по хранене и диететика и фондация MAPFRE, 80% от консултираните смятат, че тези режими са "опасни" и че в дългосрочен план те не работят. Въпреки тази много рационална идея, чудодейните диети продължават да се „закачват“. Но някои повече от други. Кои са „засегнати“ най-много? Защо? Ето отговорите.

Млади жени, с малко ресурси и ниско образователно ниво

Основните жертви на този тип диета са хората, които живеят с ниски доходи и които имат ниско образователно ниво, според проучването, резултатът от 2600 интервюта с испанци на възраст между 18 и 65 години. Младите жени, особено тези на възраст под 25 години, са най-сърбящи. Как се обяснява, че тези диети, които понякога включват значителни финансови разходи, се разпространяват именно сред онези, които нямат пари? «Има хора, които изпитват голямо разочарование от това, че не отслабват. 90% от хората, които отслабват с неортодоксални методи, са възвърнали килограмите година по-късно. И отчаянието ги кара да се доверят на гурута и да изпаднат в измами с чудодейни диети, които са голям бизнес, защото обикновено трябва да си купите продукт или книга - казва Русолило. Ето защо, макар че тези, които ги следват, може да имат малко ресурси, те ги харчат за диетата си. Това е като когато в някои много депресирани райони виждате огромни телевизори или най-новите мобилни телефони. Много пъти, подчертава той, те са „уязвими“ хора както поради социалния си статус, така и поради по-ниското си ниво на образование. „70% от тези, които правят този тип режим, дори не знаят как да определят коя диета спазват“, оплаква се той.

В краткосрочен план те не създават здравословни проблеми

Друг елемент, който помага на чудодейните диети да успеят, е, че те обикновено ни се препоръчват от приятели или семейство (50% от случаите) или сме ги виждали в списания или Интернет (останалите 50%). Понякога дори сме виждали с очите си хора, които са загубили много размери благодарение на тях. Защо недоверие? „Разбира се, много пъти те работят в краткосрочен план, защото се фокусират върху една група храни и ти омръзва и ядеш по-малко, например“, обяснява Тони Масанес. Можете дори да чуете един от неговите последователи да казва магическата фраза: „Ако дори не съм гладен“. И това е отлична реклама и от уста на уста в крайна сметка се издига този тип метод. Но внимавайте, "вредните ефекти ще дойдат по-късно", казва Русолило. Рисковете от този тип диета, описани от научната литература, са многобройни, но се появяват в средносрочен или дългосрочен план: те не само увеличават риска от обща смъртност (от каквато и да е причина), но и увеличават риска от сърдечно-съдова смъртност, освен че причинява проблеми в жизненоважни органи и заболявания, свързани с декомпенсация на физически показатели. „Ако тези сериозни проблеми бяха очевидни два или три дни след започване на диета от тях, никой нямаше да я спазва“, аргументира се президентът на Академията.

Те са склонни да се превръщат в годишна рутина след излишъци

81% от тези, които са спазвали чудодейна диета, са рецидивисти, опитващи се да усъвършенстват фигурата си: през последните години са правили средно между една и три диети. Повечето ги правят между седмица и месец (40%), следвани от хората, които го правят между три и четири месеца (31%). Но има и значителен дял (13%), който се подчинява на техния диктат през половин година. Всъщност някои хора вече са привикнали да се подлагат на определени чудодейни диети поне веднъж годишно. Обикновено преди лятото или след известно време на излишък, като празници или Коледа. Това предполага, че вашите щети са кумулативни. «Тогава откриваме, че някой, който прекарва шест месеца в годината, увреждайки тялото си, например, ядейки само протеини и не се натрупва въглехидрати (зърнени храни, плодове, зеленчуци), в рамките на четири години, цели две години яде само протеини и се освобождава от всичко останало, което е много необходимо. Две години! “, Оплаква се Русолило. И ако са изоставени. възниква страховитият йо-йо ефект, с който животът ни се превръща във влакче на диета-отслабване-еуфория-угояване-разочарование.

Обещават бързи резултати

Само 2 от 10 респонденти признават, че са спазвали чудодейна диета, подобен процент на този на хората, които правят други видове режими (27%). Почти половината от гражданите обаче казват, че познават някого от непосредственото им обкръжение, който е спазвал диета от този тип. В крайна сметка: хората трудно признават, че спазват тези режими. Сред най-известните диети, според доклада на Академията по хранене и диететика, Detox се откроява - течен, на основата на зелени и плодови смутита и със стари „предшественици“ като диетата с грейпфрут или дивата с кленов сироп и Dukan - висок прием на протеини и риск от кетоза и увреждане на бъбреците. Е, 8% от интервюираните признават, че са го правили някога. «За мен най-опасни са хиперпротеините, без въглехидрати, като този или Аткинс», посочва Русолило. И те са много популярни, тъй като, както всички те, се основават на илюзията за много бързи резултати, обстоятелство, което според мнението на авторите на доклада може да се промени, ако има „по-големи знания за рисковете и страничните ефекти " те имат.

Как да разпознаем чудо диета

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец