БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.
Супа с мляко сутрин, лате след ядене и чаша мляко преди сън. Въпреки факта, че потреблението на мляко е спаднало в испанските домакинства през последните години - вижте графиката - много граждани все още поддържат тези обичаи всеки ден. Млякото продължава да бъде основен продукт в диетата на испанците.
Предвид тази водеща роля на млякото и значението на продуктите с частни марки в испанската пазарска количка, в El HuffPost Life разследвахме кои компании стоят зад собствените марки на основните вериги супермаркети: Mercadona, Carrefour, Dia, Alcampo и Lidl.
Mercadona: Covap и Iparlat, наред с други
Предвид значимостта, която Mercadona има сред испанските потребители, млякото Hacendado е едно от най-продаваните в Испания. Най-търсеният е полу-обезмасленият. Литър от този продукт струва 0,59 евро.
Mercadona има шест доставчици за производството на контейнери за мляко на Hacendado: Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches (Андалусия), Naturleite (Галисия), Iparlat (Euskadi и Cantabria), Lactiber (Castilla y León), Lactatizor (Murcia) и Làctia Agrolimentaria (Каталуния).
Най-важната е Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches, която използва търговското наименование Covap. Той е роден преди повече от 60 години, през 1959 г., в град Позобланко (Кордоба). Понастоящем тази компания има 4500 фермери в провинциите Кордоба, Хуелва, Сиудад Реал, Касерес и Бахадос и се превърна в петата по големина група за производство на мляко в страната, с капацитет за производство на 400 милиона литра годишно.
Ако искате да знаете името на фирмата, която е произвела конкретен литър, можете да погледнете контейнера, можете също да проверите идентификационния номер, който е написан в кръг. Например, ако купите литър в супермаркет в Алмерия, отстрани се появява логото на Covap.
Други важни доставчици на мляко Mercadona са баската компания Iparlat, собственик на марката Kaiku, Lactiber от Леон и Làctia Agrolimentaria от Каталуния, като последната е свързана и с Covap.
Веригата супермаркети във Валенсия, която в момента има мрежа от 1635 магазина, пусна карта преди няколко години с подробно описание на мястото на произход на кравето мляко, което се продава под марката Hacendado. Целта беше да се противодейства на фалшивите слухове, които по това време твърдяха, че млякото на Mercadona има португалски или френски произход. Всъщност цялото мляко от тази марка е от испански произход.
Компанията, която Хуан Ройг ръководи, работи с 3126 животновъди в Испания за производството на краве мляко и производството на кисело мляко и сирене, според картата. Автономната общност с най-голям брой доставчици е Галисия с 866 фермери, следвани от Кантабрия (436) и Андалусия (400).
Карфур: Президент (Пулева) и Иберлече (Селта)
Веригата супермаркети Carrefour работи за мляко със собствена марка с компанията Leche de Galicia S.L., компания, интегрирана в групата Lactalis Iberia. Можете да проверите, като погледнете здравния регистрационен номер на опаковката (15.01710/LU). Литър полуобезмаслено мляко струва 0,58 евро.
Френският мултинационален Lactalis пристигна в Испания в началото на 80-те години, когато построи фабрика във Вилалба (Луго), в която се пакетира мляко с марка Président.
Тази група поддържа стратегия за растеж чрез придобивания на компании. След придобиването на Lauki през 2003 г., звездният му ход се състоя през 2010 г. с покупката на Puleva, превръщайки се в една от най-важните компании в млечния сектор в Испания.
Освен Вилалба, в момента Lactalis Puleva има още три фабрики за мляко в Испания, в Nadela (Lugo), Mollerussa (Lleida) и Гранада. През 2016 г. историческата фабрика Lauki, разположена във Валядолид, затвори.
Според веригата Lactalis не е единственият доставчик на Carrefour, който работи и с друга компания за мляко със собствена марка. Става въпрос за Iberleche, съюз между Leche Celta и Central Lechera Asturiana. Тази компания работи и с Lidl
Алкампо: Рени Пико
Компанията Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) стои зад собствената си марка мляко от веригата супермаркети Alcampo. Тази компания, по-известна със своята търговска марка Reny Picot, е основана през 1960 г. в град Анлео (Астурия) и е основно посветена на продажбата на сирена, специални млека и масло.
Тази астурийска мултинационална компания с френско име - за славата на френските сирена - има фабрики в пет държави и дъщерни дружества в САЩ, Мексико, Франция, Португалия, Китай и Полша. Повече от половината от продажбите му се извършват извън Испания.
Литър полуобезмаслено мляко от Alcampo струва 0,56 евро, много по-евтино от 0,85 евро, колкото би струвал литър мляко Pascual в хипермаркет на тази верига.
Ден: Lactalis и Rio, между другото
Веригата супермаркети "Диа" има няколко доставчици на мляко с частна марка. Една от тях е групата Lactalis Iberia (Пулева), която също произвежда за Carrefour.
Друга е Grupo Leche Río, компания, разположена в Луго, която преди десет години беше водеща компания в галисийския млечен сектор, но която губи позиции с навлизането на международни играчи. Цялото им мляко идва от Галисия.
Литър полуобезмаслено краве мляко от марката Dia струва 0,58 евро.
Lidl: Iberleche (Селта)
Кравето мляко на Milbona, собствената марка млечни продукти на веригата супермаркети Lidl, също идва от Галисия. По-конкретно, опаковането му се извършва от компания, наречена Iberleche, разположена в Pontedeume (A Coruña).
Тази компания е родена през 2015 г., когато две конкурентни компании като Leche Celta и Central Lechera Asturiana решават да обединят бизнеса си с бели етикети. Съюзът беше подсилен между 2017 и 2019 г. с Cooperativas Lácteas Unidas (Feriaco), която наскоро реши да изостави. В допълнение към млякото на Lidl, Iberleche произвежда и за други вериги като Dia и El Corte Inglés.
Основният организатор на този алианс беше Leche Celta, дъщерно дружество на португалската група Lactogal, която има фабрики в Pontedeume (A Coruña) и Meira (Lugo), и двете фокусирани върху опаковането на дистрибуторски марки.