храна

Вкусната и еклектична, типична румънска храна предлага безкрайни ястия в резултат на просто грандиозното славянско и средиземноморско влияние.

Ciorbă, най-типичното ястие в Румъния

Смятан за най-типичното ястие в Румъния, Особено през зимните месеци, ciorbă е супа, която се приготвя с риба, месо или зеленчуци, придружена от заквасена сметана или зелен пипер. Двата най-известни вида супа са ciorbă de burtă (шкембе чорба), която се приготвя от говеждо шкембе, или Ciorbă de perişoare (или супа от месо), с топчета от кайма и ориз. Една от най-известните версии обаче е ciorbă de fasole, комбинация от боб, моркови, чушки, лук, бекон и пушена шунка, сервирани в голям хляб. Много вкусен.

Митей

Друго от типичните ястия за Румъния е mititei, малки колбаси, направени с мляно агнешко или говеждо месо и подправени с различни подправки като черен пипер или мащерка. Обикновено се сервират с пържени картофи, горчица и добра бира.

Сармале

Друго от типичните румънски ястия е сармале, специалност, която споделя прилики като гръцката долмадакия и турската долма. Сармале е комбинация от ориз и кайма, увити в зеле или гроздови листа, придружени с лимон. Кисела наслада и един от страхотните специалитети на типичната румънска храна.

Урда

Един от класика на румънската гастрономия е сиренето, има безкрайни видове за всякакъв вкус. Най-типичната е урда, прясно сирене без сол, което се прави с краве, овче и козе мляко, като структурата му е подобна на тази на рикотата от Италия. Сирене, което обикновено се консумира като аперитив или като компонент на гореспоменатия сармале във вегетарианската му версия.

Паприка

Яхния, която се прави с пилешко или свинско с много лук и други видове зеленчуци. Парчета от типичен вид поничка, направени с вода и брашно, се добавят към чинията, за да стане по-последователна, като резервират част от кифлата като акомпанимент. Към сместа се добавя и заквасена сметана с брашно, което придава повече вкус на цялото. Обикновено се приема с гореспоменатото сирене урда.

Salată de vinete

Румънците обичат да комбинират зеленчуци по всякакъв възможен начин и един от най-добрите примери е salată de vinete, едно от типичните румънски ястия, състоящо се от патладжани, изпечени, обелени и намачкани на пюре докато придобият текстура, подобна на тази на пастет. Към сместа се добавят сол, олио и нарязан лук, които са типичен акомпанимент към други румънски ястия или дори като компонент за разстигане на тостове.

Папанаси

Папанаши е един от водещите десерти с типична румънска храна сред всички сладки специалитети, които страната предлага. Удоволствие, състоящо се от понички, пълнени със сладко сирене и придружени от това, което е известно като mântână, вид меласа или със сладко от плодове или сливи, типичният плод на Румъния.

Кое от тези типични румънски ястия предпочитате?

ТЪРСЕНЕ

Бюлетин

Най-новият

Колко е времето да се видят китове в Исландия?

Наблюдението на китове е една от големите забележителности на скандинавска страна, която прави лятото най-доброто време за откриване на тези благородни животни. Свързани: Това са идеалните градове за празнуване на Бялата нощ

10 типични гръцки ястия, които трябва да опитате

Ако пътувате до Гърция това лято, не можете да пропуснете следните типични ястия, които извикват същността на средиземноморската диета. Свързани: Ние ви помагаме да подготвите пътуването си до Малта

Опасно ли е да пътувате до Израел точно сега?

След решението на президента Доналд Тръмп да обяви град Йерусалим за нова столица на Израел, конфликтите се засилиха в тази област на страната. Свързани: Най-коледните дестинации в Европа

Финландска храна: 10 ястия, които не можете да пропуснете

Скандинавската страна показва безкрайни предложения, сред които намираме финландска храна, пълна с изненади. Свързани: Перфектните места за селски туризъм в Испания