Между промените в тялото, причинени от зимния сезон и богатата на калории храна, мексиканците качват между три и пет килограма през декември.
Умереността е антоним на декември в Мексико.
Яденето изобилно по време на празничния сезон е толкова вътрешен обичай в мексиканците че далеч от повишаването на осведомеността за негативните последици, които би могло да донесе за здравето им, те се шегуват и обменят мемове за празника, който ги очаква чрез социалните мрежи, нормализират ситуация, която може да ги засегне.
Празниците, увеличените социални събирания, сезонната храна и студът благоприятстват храненето.
Типичните ястия от коледния сезон съдържат много повече калории от препоръчаните за ежедневен прием. Например 30-годишен възрастен с редовна и здравословна физическа активност трябва да консумира между 2000 и 2500 калории, между 600 и 840 на хранене.
Тамале, една от храните, която не може да се пропуска през сезона, има между 440 и 600 калории, ако е придружена с атол, добавя 200 калории. Ако мексиканец изяде две тамале с атол, той ще консумира поне половината калории, от които се нуждае на ден.
В чиния с позол от 300 милилитра има 240 калории, пържен препечен хляб с лъжица сметана, типичното му допълнение, още 240; порция 250 грама ромеритос има 348 калории, порция треска 375; парче пуешко месо 450 калории и кутия бира средно 153.
На коледна вечеря мексиканците могат да консумират до 2500 калории, препоръчани за цял ден при средностатистически човек.
В допълнение към естествения вкус на мексиканците за висококалорична храна, студът на зимния сезон също работи срещу вашето тегло.
Естествено, те жадуват за този вид храна повече, тъй като по-кратките дни и с по-малко светлина през зимата намаляват нивата на сератонин, отговорен за регулиране на температурата и апетита, което генерира нуждата от повече калории за поддържане на баланса на метаболизма.
При студа гладът може да се появи поради скука, тъй като по-ниската светлина в сравнение с лятото може да промени настроението и да предизвика чувство на мъка или носталгия, които се компенсират от консумацията на храни от този тип.
През зимата хората са по-малко склонни да се занимават с физическа активност тъй като по-сивите дни увеличават производството на мелатонин, отговорен за регулирането на цикъла на съня, колкото по-ниска е светлината, толкова повече мелатонин.
Между промените в тялото, предизвикани от зимния сезон, и висококалоричната храна Мексиканците качват между три и пет килограма през декември, според Елизабет Перес Круз, координатор на клиниката за затлъстяване на болницата Хуарес де Мексико.
Ето защо през януари и февруари консултациите с диетолога се увеличават със 70% в сравнение с останалата част от годината.
Напълняването с пет килограма през декември се възприема по-скоро като шега, отколкото като притеснение.
Обичайното годишно преяждане през декември може да бъде проблем за общественото здраве в страна, където 20% от населението е със затлъстяване, така че трябва да се обърне внимание на Министерството на здравеопазването.
В Мексико, както и в Латинска Америка, затлъстяването се е превърнало в проблем за общественото здраве според Организацията за прехрана и земеделие на ООН.
Мексико се нарежда на второ място като страната с най-голямо разпространение на затлъстяване и наднормено тегло само след САЩ, състояние, което нараства особено сред жените.
Между 1980 и 2014 г. процентът на жените със затлъстяване се е удвоил от 15% на 32%, а сред мъжете е нараснал от 8% на 24% с данни на организацията.
Затлъстяването увеличава риска от диабет, основната причина за смъртта в Мексико, заболяване, което в момента страда от почти 12 милиона мексиканци, повече от 98 хиляди души са починали от него през 2015 г.
Въпреки проблема, който представлява за общественото здраве клоновият секретариат не е обърнал на проблема вниманието, което заслужава, неговите промоционални реклами през декември са фокусирани основно върху превенцията на респираторни заболявания.
- Как да отслабнете пет килограма за месец по реалистичен начин (и без да умрете в опита)
- Алкална диета пет аргумента за и още пет против
- Диета, богата на грозде срещу наднормено тегло - Здраве - Café Estrella
- Опасността от използване на лаксативи за отслабване; Министерство на общественото здраве на Тукуман
- Полезни съвети при боравене с храна и готвене; Министерство на общественото здраве на Тукуман