Обилното хранене, придружено от стреса от спор, може да причини инфаркт при хора в риск, предупреди ендокринологът от IMQ д-р Нереа Гил.

вечери

„Да, на Коледа смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания се увеличават. Това е свързано с излишъка в приема на храна и алкохол и със стреса от семейните дискусии, които се провеждат в някои домове ”, добави Гил.

Това не е единственият риск от преяждане. Експертът е пояснил, че яденето в изобилие подлага организма "на пренапрежение и настъпва по-тежко и бавно храносмилане и рисковете се увеличават".

„Без да консумираме излишък от захар, можем да произведем гликемична декомпенсация; излишъкът от мазнини може да причини жлъчни колики или, да назовем само няколко, прекалено обилно хранене може да предизвика прекомерно повишаване на триглицеридите, което може да предизвика панкреатит ”, обясни ендокринологът.

„Най-лошото от коледните храни обаче са сладките“. „Нугата и полвороните предполагат много важен товар от калории и най-вече от захари. Освен това те са храни, които за разлика от месото или рибата не санират в излишък, така че е по-лесно да се злоупотребява с тях ".

ЗДРАВО МЕНЮ

Лекарят препоръчва „контролиране на калориите като цяло, като се избягва поставянето на твърде много предястия и като основно ястие се опитва да се избере риба или месо, но се избягват сосове. Морските дарове могат да бъдат добър вариант за Коледа, освен ако не се наложи да ги избягваме поради хиперукемия или висока пикочна киселина ”. Друг фактор, за който трябва да внимавате, е алкохолът, "който ни дава много празни калории, т.е. без никакви хранителни вещества".

За да направи здравословно коледно меню, д-р Гил предложи „първо, супа, бульон или някои морски дарове; като основно ястие, печена риба, придружена от зеленчуци и, за десерт, лимонов сорбет, малко сладолед или кисело мляко, за улесняване на храносмилането ".

Той също така е дал няколко съвета, които могат да помогнат както преди, така и след коледни ястия или вечери. „Добър вариант е да имате бульон преди хранене, тъй като създава чувство за ситост и ни осигурява малко калории. Можете да направите бульон със зеленчуци и малко месо или пиле и да го оставите да се охлади. Веднъж настинал, най-повърхностният слой се отстранява, където мазнините се натрупват ".

От друга страна, кратката разходка, движението или танците след тежко хранене могат да помогнат за храносмилането и да изгорят калориите. Можете също така да изберете балансирано хранене, часове след запоя, за да се опитате да компенсирате излишъците, „с нещо леко, като зеленчуков крем, френски омлет, супа или зеленчуци на скара“.

БЕЗ ДИЕТИ

Що се отнася до хората, които обмислят да избягат от излишните коледни ястия и да се скрият в менютата, базирани на диети, лекарят не препоръчва „да се правят кетогенни диети, като„ Аткинс “, базирани главно на протеини и освен на други хранителни вещества, тъй като случаи, които могат да предизвикат бъбречни или чернодробни проблеми ".

По същия начин не е препоръчвал менюта, основаващи се на разединена диета, и е предупредил за погрешните вярвания на почистващите диети. „Детокс диетите не съществуват. Нашето тяло се детоксикира само чрез черния дроб и бъбреците ”, повлия.

ДЕЦА И ВЪЗРАСТНИ

Децата и възрастните хора могат да видят, че рискът от задавяне се увеличава по време на тези тържества, така че д-р Гил препоръчва да се избягват ядки и полворони, тъй като поради собствените си характеристики те могат да причинят проблеми по време на приема им.

„При малките деца може би най-простото нещо е печена риба и някои предястия. За възрастни хора, ако имат проблеми с дъвченето, зеленчукова супа или сметана може да са добър вариант, въпреки че други, с дисфагия, може да изискват други текстури ", каза експертът.

От друга страна, когато имате гости на коледни гастрономически тържества, „не пречи да ги попитате за възможна непоносимост към храна или алергии“, подчерта Гил.

В случай на някакъв проблем, първото нещо, което трябва да направите, е да се обадите на 112. След това, ако се появи задавяне, „ако човек може да кашля, трябва да го насърчим да кашля, тъй като това е най-добрият начин за изхвърляне на чуждо тяло“, каза експертът.

„Ако не можете да го изгоните, трябва да направите маневра„ Хаймлих “: заставайки зад човека, обвийте ръце около тялото си и натиснете едната си ръка върху другата върху ямата на стомаха си. Сухи удари, отдолу нагоре и назад ”, обясни експертът.