В тази статия ще обясним колко алкохол можете да пиете на ден без да застрашава здравето в средносрочен и дългосрочен план. Целта не е да се коментира колко човешкото тяло може да задържи, преди да изпадне в етилова кома, а да се говори за максималната дневна консумация, препоръчана за не вреди на тялото ни (и особено черния дроб).

пиете

В много части на света алкохолът е a важно допълнение към храненията, или един празнична напитка да споделяте приятни моменти с други хора. На други места консумацията му е забранена, обикновено по религиозни съображения (ислям), но е и поради пуританизъм (забрана на Съединените щати).

Истината е, че въпреки колко приятно е да пиеш, алкохолът е отрова за нашето тяло. В малки дози нищо не се случва, но над определен праг щетите са забележими. Ще видим точно какви количества са опасни.

1º - Как да се изчисли консумацията?

На първо място, трябва да ви кажа, че нивата на консумация на алкохол обикновено се измерват в грами, консумирани на ден. За да определите колко грама има в чаша алкохолна напитка, трябва да направите следното изчисление:

Грами = Градуиране x Обем (cl) x 0,8/10

Следователно можем да отговорим на някои често срещани въпроси като:

Колко грама алкохол има чаша вино?

Ако вземем за еталон чаша с 10 сантилитра и вино от 13 градуса, горното изчисление ни дава, че чаша вино има около 10,4 грама на алкохол. Разбира се, в днешно време има тенденция да се използват по-големи чаши и количеството може да бъде 12 сантилитра, или понякога дори почти 15. Виждате ли какво означава това за съдържанието на алкохол.

Колко грама алкохол има една бира?

Типичната 33cl 5 доказателна бира съдържа 13,2 грама на алкохол. Това е с 27% повече от 10cl чаша вино. След това има повече или по-мощни бири, а също така има много фенове на пинта (почти половин литър), така че ако искате да екстраполирате колко грама има в бирата, която обикновено пиете, просто използвайте формулата, която посочих преди.

Колко грама алкохол имат спиртните напитки като уискито?

Просто уиски 5 сантилитра и 42 градуса има 16.8 грама алкохол. Колкото и да добавяте лед и сода, той все още ще има 61% повече от чашата вино и 27% повече от бирата. Спиртните напитки често се пият в празнична атмосфера, без особен контрол, което предполага много тежка консумация на алкохол.

2º - Максимална препоръчителна дневна консумация

В този параграф ще видим колко алкохол можете да пиете на ден, за да не рискувате дългосрочни здравословни проблеми. Според СЗО максималната препоръчителна консумация е 30 грама дневен алкохол за мъжки Y. 20 грама за Жени.

С примерите, които изчислихме преди, можем да уточним малко по-добре колко съответства тази максимална дневна консумация.

За мъжа това означава, че ако пиете две уискита, или три чаши вино, или две бири и половина, вече сте над препоръчаната сума. Ако преди ядене сте изпили бира, значи по време на хранене сте изпили чаша вино и след това имате ром или уиски, сте приели 40 грама, много повече, отколкото е препоръчително.

За една жена две чаши вино или алкохол биха били твърде много.
Очевидно това не означава сериозен здравословен проблем, ако един ден се консумира нещо друго. Проблемът е, когато тези нива се надвишават редовно. Например твърде много хора пият повече алкохол, отколкото се препоръчва почти всеки ден. Други обикновено не пият през делничните дни, но уикенд далеч надвишава препоръчаното. Тези обичаи са много лоши в дългосрочен план.

Бих искал също да подчертая това не превишавайте 30 грама алкохол на ден (т.е. максимално препоръчаният) не означава хигиена на здравословния начин на живот. Пиенето на алкохол в големи количества ежедневно (например 2 или 3 чаши вино или бира на ден) също има своите последици за здравето. Препоръчва се умерена и от време на време консумация. Препоръчителният максимум не е разрешително за пиене.

3º - От каква консумация започва алкохолизмът?

Защото алкохолът е толкова често срещана напитка в нашето общество, трудно ни е да разпознаем границите на празнична консумация с обидна консумация. Нещо повече, много хора имат проблем с алкохола и те не са наясно с това. Ето защо е интересно да попитате колко алкохол можете да пиете на ден, без да сте алкохолик.

Алкохолизмът е, когато пиенето става a зависимост. Прекомерната консумация за продължителен период от време, свързана с генетични рискове, има голяма вероятност да се превърне в алкохолизъм.

За да разберете дали човек е надвишил лимита и е много вероятно да е станал алкохолик, като критерий може да се приеме „прекомерният прием“, определен от СЗО, който е 60 грама на ден (всъщност 70 грама за мъже и 50 грама за жени).
A бутилка вино съдържа наоколо 78 грама алкохол, нещо много подобно на това, което има една опаковка 6 бири или една трета от бутилка уиски. Човек, който консумира често това количество, може да се счита за алкохолик.

За един жена, консумация по - голяма от 4 бири дневно това също би било индикация за алкохолизъм.

Но количеството не е всичко. Много важен въпрос, за да се знае степента на зависимост, е знайте дали можете да бъдете перфектно, без да пиете алкохол дни или дори седмици. Ако имате нужда от вашата бира или дневната ви чаша вино, трябва честно да се запитате дали имате проблем. Невъзможността да се справите без алкохол е червен флаг.

4-то - имате ли отговорна консумация?

Имайте предвид, че в тази статия не сме говорили за други важни аспекти, като например рискове от свързване на алкохол и шофиране. Искаме само да се обърнем към вашата най-егоистична страна, тази, която иска да запази вашето здраве и благополучие в дългосрочен план.

Може би сте забелязали, че препоръчителните максимуми са много по-ниско, отколкото може да си представим наблюдавайки консумацията на алкохол около него. Каня ви да се запитате дали имате отговорна или прекомерна консумация. Както вече казахме, дори ако правите ексцесии „само“ през уикендите, вие вредите сериозно на здравето си в дългосрочен план и увеличавате риска от изпадане в алкохолизъм.

5º - Лъжата на чашата вино на ден

Друга информация, която много ни заблуждава, е известната фраза: «чаша вино на ден е полезна за здравето, казва лекарят«. Според най-новите проучвания това е лъжа. Или поне е полуистина. Тъй като консумацията на алкохол редовно, дори в малки количества, има вредни ефекти върху здравето ни, както наскоро беше посочено от Американското общество по клинична онкология, в проучване, което показа как умерената консумация на алкохол е свързана с по-голям риск от няколко големи ракови заболявания, включително гърдата, дебелото черво, хранопровода и главата и шията.

Вероятно поради тежестта на лозаро-винарската индустрия и култура у нас (и в Европа като цяло), ние много бързо приемаме проучванията, които свързват пиенето на една чаша на ден с намаляване на риска от диабет или сърдечно-съдови заболявания. Според проучване в British Medical Journal обаче количеството алкохол, препоръчано за намаляване на смъртността, е приблизително 5 грама на ден, тоест 5cl вино. С други думи, бутилка вино би осигурила препоръчителната дневна доза за 25 души. Познавате ли някой, който консумира алкохол в тези минимални количества? Трудно, може би с изключение на "без" бири или ралери, които имат между 1 и 2,5% алкохол.

5 грама на ден е количество, 6 пъти по-ниско от посоченото от СЗО като максимално препоръчителна консумация, но, както споменахме по-горе, максималната препоръчителна консумация не означава, че е здравословно да се пие алкохол редовно.