Източник на изображение, THINKSTOCK

пробиотиците

24 000 милиона щатски долара. 37 000 милиона щатски долара. Оценките за стойността на световния пазар за пробиотици през следващите години се броят в милиони и се движат от звездния продукт: онези кисели млека, които вероятно знаете, които трябва да пазят рецептата за нашето благосъстояние в техните пластмасови контейнери.

Идеята на пробиотиците е, че те осигуряват специално култивирани живи бактерии, които остават активни в червата.

Източник на изображение, THINKSTOCK

Една от вълшебните съставки: лактобацили.

А различните продукти съдържат различни вълшебни съставки.

Yakult има Lactobacillus casei Shirota; Actimel съдържа друг Lactobacillus, докато бактерията в Activia е Bifidus Regularis.

Всичко звучи много научно, но. Наистина ли работят? Достатъчна ли е обикновена дневна доза бактерии, за да поддържаме червата здрави?

Край на Може би и вие се интересувате

Вашите бактерии

Източник на изображение, THINKSTOCK

Един от въпросите е дали имат някаква полза за някой, който не е болен.

Първоначалната публичност увери, че науката е на тяхна страна: „Научно доказано е, че тя укрепва защитните сили на вашето тяло“, молеха се те.

Но тук отива науката. истинската наука: червата ви - особено дебелите ви черви - изобилстват от всякакви същества, като гъбички, вируси и други живи организми, които включват около 100 трилиона бактерии.

Всъщност в останалата част от нашето тяло има повече от тях, отколкото клетките, така че това, което смятаме за наше тяло, е повече бактерии, отколкото човек.

И вие имате свой собствен сложен и личен микс.

Първоначалната ни реакция е да искаме да се отървем от тях, но се оказва, че те са жизненоважни за нашето благополучие: че чревната флора помага да се абсорбират хранителните вещества от храната, да се метаболизират лекарствата и те също са в постоянен контакт с имунната ви система, които те учат на това, което представлява или не представлява заплаха.

Предполага се, че пробиотиците добавят повече от тези полезни бактерии, но наистина ли? Какъв ефект имат те?

Идеята за добавяне

Източник на изображение, THINKSTOCK

Бактериите, които ядем за доброто си здраве, трябва да оцелеят, преминавайки през храносмилателната ни система.

За да може да се каже, че пробиотиците определено са от полза за здравето, би било необходимо да се докаже, че живите бактерии в пробиотичните продукти оцеляват при поглъщане и преминаване през стомаха, който е силно киселинен. Тогава те могат да намерят място в червата, за да останат и да се размножават, като ефективно увеличават съществуващата популация от бактерии.

И накрая, ще трябва да докажем, че те имат реално въздействие върху здравето на значителна част от хората. И всичко това е много за доказване!

Специалистът по червата Джеймс Кинрос от Imperial College London преглежда доказателствата.

"Докато приемате пробиотици, те остават във вашата система. Но когато спрете, те се изплакват. Така че ако ги накарате да работят, те ще работят само докато ги приемате и няма гаранция че те ще имат един и същ ефект за вас. всеки човек, защото имаме различни видове бактерии ", казва той пред Би Би Си.

Но има ли доказателства, че те ни правят по-здрави, дори и да не сме болни?

"Има много малко доказателства, че те ще ни накарат да живеем по-дълго или че ще ни направят по-здрави като цяло", казва той.

"Не, но бих имал, ако имах диария или синдром на раздразнените черва и бих казал на пациентите си да ги приемат при конкретни обстоятелства. Но не ги приемам ежедневно, тъй като не мисля, че те подобряват здравето ми в дългосрочен план . ".

Източник на изображение, THINKSTOCK

В Европа вече не могат да обещаят толкова много, но посланието остана в съзнанието на много хора.

Всъщност Европейският орган за безопасност на храните се съгласява, че просто няма достатъчно доказателства, които да позволят на търговските пробиотични компании да продължават да обещават това, което първоначално са обещали.

Компании като Danone, която произвежда Activia и Actimel, и Yakult, промениха рекламата си, но казват, че това е просто за спазване на правилата на ЕС.

Те твърдят, че това, което първоначално са заявили, е подкрепено от дългогодишни изследвания и одобрено в много други страни.

Алтернатива: фураж

Съществува обаче и друга област на изследване, която предполага, че има алтернатива на пробиотиците; че нещо толкова просто като яденето на торба овесени ядки може да има наистина благоприятен ефект върху здравето на червата.

Източник на изображение, THINKSTOCK

Вероятна алтернатива, която изглежда харесва някои бактерии: скромна овесена каша.

Това е нов и значително по-евтин подход.

Концепцията е проста: вместо да се опитвате да добавите повече бактерии към червата си, просто дайте на тези, които вече имат повече храна.

Очевидно някои от полезните за нас бактерии процъфтяват, когато ги храним с овес.

Защо точно това е добро за нас? Попитахме д-р Карън Скот от Института Роует в Абърдийн, Шотландия.

„Знаем, че различните бактерии произвеждат различни странични продукти, като ферментират храната, която ядем, а овесът изглежда особено добър за стимулиране на растежа на бактерии, които произвеждат едни от най-полезните странични продукти. Някои са полезни за здравето на чревна лигавица, други са по-важни от гледна точка на здравето на сърцето ".

По някакъв начин това е като да имаш трилион малки домашни любимци във себе си: ако ги храниш правилно, те произвеждат химикали, които те карат да се чувстваш по-добре.

Тази линия на изследване е едва в ранните етапи, но сега има голям интерес към храни, които съдържат фибри и които могат да насърчат бактериите, които вече имаме.

И тъй като вече е известно, че яденето на много фибри намалява риска от сърдечни заболявания, докато чакаме резултатите от това изследване, струва си да продължим да ядем овес.

В крайна сметка, въпреки че има определени специфични медицински състояния, които се възползват от пробиотиците, за повечето от нас в добро здраве това е по-евтина алтернатива.