В зависимост от това колко голям е шейкът и какви съставки съдържа, той може да има по-малко от 100 калории или повече от 1000. Вашите цели за фитнес и диета могат да ви помогнат да диктувате подходящия за вас размах на калории, но също така е важно да вземете предвид качеството на съставките и алтернативите, които могат да съществуват.
Източници на протеини
Типична порция протеинов прах е между 30 и 50 g или ¼ чаша, но броят на калориите ви може да варира. Порция суроватка на прах има около 115 калории, докато порция соев прах има около 175. Порция протеин от кафяв ориз има 110 калории, докато приблизително еквивалентни количества грах на прах и коноп на прах те имат съответно 130 и 135 калории. Ако правите свои шейкове, можете да използвате алтернативни протеинови източници, като мляко или кисело мляко. Чаша нискомаслено мляко има приблизително 100 калории, а чаша обезмаслено гръцко кисело мляко има 130 калории.
Други съставки
Протеиновите прахове и търговските пакетирани шейкове почти винаги съдържат добавки, които действат като ароматизанти, стабилизатори и консерванти. Тези съставки добавят калории, но редовно по-голямата част от калориите идват от концентриран протеин. Добавките могат да включват изкуствени или естествени аромати, целулозна смола или ксантанова смола и подсладители като царевичен сироп, захар, фруктоза или захароза. Когато правите шейк у дома, откривате, че вашите добавки са по-склонни да бъдат цели хранителни съставки като плодове, фъстъчено масло, мед или шоколад на прах. Половин банан добавя около 105 калории към шейка. Голяма топка фъстъчено масло има около 95 калории, една от мед 65, а една от неподсладен шоколад на прах има 12 калории.
Броене на калории
Броят на калориите, които трябва да съдържа вашият шейк, зависи от вашите цели. Ако тренирате много и активно се опитвате да натрупате мускулно тегло, вероятно искате шейк с поне 20 грама протеин и много стотици калории. Ако се опитвате да отслабнете за разлика, може да искате да ограничите калориите и да използвате шейка си като заместител на храненето. Ако това е вашата стратегия, регистрираният диетолог Емили Рубин от университетската болница Джеферсън препоръчва да поддържате шейка си под 200 калории.
Други опасения
Независимо дали се опитвате да отслабнете, да го поддържате или да го качите, броят на калориите на това, което консумирате, не означава непременно всичко. Като хранителни добавки, протеиновите шейкове са комбинация от концентрирани и изолирани хранителни вещества и те рядко съдържат цели храни. За съжаление, това означава, че те идват и без защитни вещества като фитонутриенти и антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на болестите и да повишат имунитета. Преди да направите протеиновите шейкове част от вашата редовна диета, говорете с Вашия лекар.
Още статии
Домашни протеинови шейкове за заместване на брашно →