Планирането на това, което ще ядем у дома през цялата седмица, ни позволява да намалим шансовете, че шансът ще решава приема ни и следователно планирането е оръжие да се храним здравословно и у дома. Днес ви казваме как можете планирайте здравословно меню.

здравословно меню

Разпределение първо

За да започнем да планираме меню, винаги трябва да имаме цел. В този случай ние разглеждаме планирайте балансирано и питателно меню без недостатъци или излишъци тоест здравословно. За което първото нещо, което трябва да вземем предвид, е колко ястия или прием ще разпределим ежедневното си меню.

Тъй като пропускането на хранене, както и прекарването на много часове без ядене не е препоръчително, ако искаме да се погрижим за количествата и да защитим тялото си от липсата на енергия и хранителни вещества, идеалното е да организираме меню, разделено на 4 до 5 хранения на ден.

Можем да планираме закуска, обяд или обяд, лека закуска и вечеря или да включим малък прием между закуска и обяд, ако първото хранене за деня е направено много преди обяд.

При вече решено разпределение трябва да вземем предвид това, което нашата култура е отбелязало за закуска, както и за останалите ястия, и разбира се, няма да спрем да разглеждаме тези аспекти, които се връщат към нашата здравословно меню.

Как да постигнем здравословно меню у дома?

След като вече установихме разпространението на нашето меню, ще стартираме планиране отделяне на време и креативност на всяко хранене. Ще започнем със закуска и ще продължим с обяд, лека закуска и вечеря.

Нашата култура установява, че ястията се състоят от някаква течност, от препарати, които могат да бъдат топли или студени, солени или сладки. Следователно, според нашето предпочитание, можем да вземем предвид, че храненията да бъдат пълноценни в хранително отношение трябва да съдържа:

  • Протеин: те могат да бъдат получени от млечни продукти или месо и производни, яйца или в случай на вегетарианци, бобови растения
  • Хидрати или зърнени храни: може да се осигури с хляб, бисквити, зърнени закуски, брашна и производни, тестени изделия или други.
  • Добри мазнини: Те могат да бъдат получени от зехтин, маслини, ядки или авокадо, както и от синя риба.
  • Течности: можем да получим течност за предпочитане от вода или други напитки като мляко, кафе, чай, натурални сокове.
  • Витамини и минерали: те могат да се доставят от различни храни, въпреки че добър начин за добавяне на микроелементи е включването на плодове и/или зеленчуци в ястията от нашето меню

По този начин закуската може да бъде купа кисело мляко с овес, банан и ядки, придружена от портокалов сок, а може и чаша мляко с препечен хляб със зехтин и домат.

От всяка група от гореспоменатите хранителни вещества трябва да изберем храна и можем да ги комбинираме с други, за да направим различно хранене всеки ден.

За малки хранения като средата на сутринта можем просто да изберем плод, чаша мляко, кисело мляко или шепа ядки или препечен хляб със сирене. Вече говорихме за закуски и как да ги изберем правилно.

По време на хранене е важно да се вземе предвид, че по-голямата част от дневните калории трябва да се концентрират в тях, затова, трябва да присъстват всички хранителни вещества както изразихме преди, ако искаме пълноценен обяд. По този начин променяме източниците на хидрати, както и източниците на протеини и мазнини разнообразяват препаратите от нашето меню.

Например: в понеделник ядем ориз с миди, вторник е ден на пастата с броколи и пиле, докато в сряда ядем рустикална торта от рикота и тиквички.

Трябва да използваме креативност, да прибягваме до любимите си рецепти и да контролираме, че включваме всички хранителни вещества във всяко хранене, като същевременно внасяме разнообразие в менюто с добри хранителни вещества.

Какво не трябва да забравяме за добро планиране

За планирането на здравословно меню с отлични резултати не трябва да забравяме:

  • Изпълнете покупка в зависимост от седмичното меню, така че да няма липсващи съставки при готвене.
  • Използвайте сезонни съставки така че менюто да е с по-добро хранително и сензорно качество, както и с по-ниска цена.
  • Променете Методи за готвене, ограничаване на пърженето до честота веднъж или два пъти седмично и като се има предвид, че добре приготвеното пържене винаги е по-здравословно
  • Използвай подходящи суми от всяка съставка да готвим точното количество или да готвим и замразяваме, ако искаме да улесним задачите. Можем да извлечем количествата от статията, която ни казва колко храна да използваме за оптимално меню.
  • Изпълнете меню за цяла седмица или две седмици и ги редувайте. Можем да сменим обяда или вечерята на един ден за обяд и/или вечеря на друг без неудобства.
  • Наблюдавайте всеки ден какво ще ядем на следващия ден според планирането, за да проверите дали няма липсващи съставки или да продължите работата, ако е възможно.

С тези трикове можете планирайте здравословно меню и по този начин подобрете качеството на вашата диета, както и разходите за нея.

Планирането ще ви помогне да ядете повече у дома, да контролирате по-добре хранителните вещества не липсват и най-вече да се организирате така, че да не липсва възможност да готвите здравословно ястие.