Това е необходимо на едно типично семейство, за да се храни здравословно. Как е съставена диетата.

диета

Плодове и зеленчуци, един от най-важните елементи в здравословното хранене. (Хуан Хосе Траверсо)

За двойка с две момчета храненето със здравословна диета вече струва най-малко 7700 долара на месец. 40% от това количество е за плодове и зеленчуци, които водят до увеличението в супермаркета поради въздействието на инфлацията и недостига, причинени от наводнения и студ.

13 11 12 ЕЛ ПАЙС ДОМАТ ЦЕНА СНИМКА ЮАН МАНУЕЛ ФОГЛИЯ Буенос Айрес увеличение на цените домати зеленчуци продажба домати цени инфлация повишаване цени домати

(Домат, сред зеленчуците, които се увеличиха най-много. Снимка: Хуан Мануел Фолия).

За четиричленно семейство „основната здрава кошница“ носи разход от 256 песо на ден, изчислено в Катедрата по икономика на Школата по хранене на UBA. Придобиването на тази комбинация от храни излиза $ 1,443 повече от традиционната кошница с храни, което се основава на обичаите на семействата и е „60% под здравословен стандарт“, според експерти. Разликата е 23%.

Ще има средно увеличение от 5% за цените на грижите

„Здравословната основна кошница“ обхваща ежедневните препоръки за основните хранителни вещества без излишни калории, захари или натрий. Спазва диетичните насоки за аржентинското население версия 2015 (Министерство на здравеопазването) и препоръките на Световната здравна организация (СЗО).

ГРИЙНХАУЗ БАНАНИ И ЛЕТ СНИМКА ЛОРЕНА ЛУКА Секретарят по вътрешната търговия Гилермо Морено този път хвърли поглед върху цената на този зеленчук. Кутията с 10 килограма маруля достигна 50 долара вчера на Централния пазар, но изведнъж те откриха "фитосанитарни проблеми" и по-късно тя беше изпратена, почти "магически", на половин цена. Буенос Айрес зеленчуци плодове банани банани банан увеличаване на потреблението

(Банани, все по-скъпи. Снимка на файла. Лорена Лука).

За човек, който консумира 2000 калории на ден за справка, „основната здравословна кошница“ се състои от:

* Три порции млечни продукти на ден (мляко, кисело мляко и сирене).

* Три дневни порции зеленчуци прясно (зелено, оранжево, червено и зеле).

* Два плода на ден (комбиниране на цитрусови и нецитрусови).

* Ежедневна порция месо (комбиниране между свинско, риба, пилешко и говеждо месо) на постни разфасовки (приблизително средно голям стек или миланска или пилешка плячка).

Продажбите падат и потребителите променят навиците си

* Между половин и едно яйце на ден.

* Три дневни порции, съчетаващи се между пълнозърнести храни, зърнени храни, кафяв ориз, бобови растения или грис тестени изделия (100%).

* Две супени лъжици масла дневно (комбинирайки между слънчоглед, царевица, соя, рапица, високоолеиново, маслиново).

* Ограничени количества хляб, картофи, сладки картофи, царевица, брашна и продукти, получени от високо рафинирани брашна и бисквитки.

* Минимални или случайни количества захари и животински мазнини и получените от него продукти.

Здрава кошница март 2016 г. Катедра по икономика на Училището по хранене UBA.

Цената на храните с най-високо хранително качество, които съставляват здравословната кошница (зелено на графиката) е 4,5 долара за 100 калории. Цената на продуктите с междинно или минимално качество (синьо на графиката) е $ 1,5 за всяка единица от 100 калории. Тези стойности отчитат пропастта, с която домакинствата трябва да се справят (особено бедните) да се хранят здравословно.