Biolab е една от компаниите в Италия с най-голям опит в сектора на био, вегетарианска и веганска храна. Всичко започна през 1991 г. в малка работилница, в която се работи със сейтан и тофу, за да се приготвят подходящи ястия за внимателно и здравословно хранене, като се знае, че изборът на суровини и техният произход са от съществено значение за благосъстоянието на хората. Начин на живот.
Страст, която остана с течение на времето, сега, когато лабораторията е компания, в която се изучават хранителните тенденции, асортиментът се разширява, за да отговори на международните вкусове и различни навици и преди всичко се извършват изследвания и разработки. Нашият приоритет за изследване е здравният аспект, следователно приносът, който Biolab иска да направи за правилната диета с продукти, които имат балансиран хранителен принос чрез ястия с малко мазнини, но богати на фибри и протеини от растителен произход.
Един от елементите, които отличават Biolab, е специализацията в гастрономическите предложения: приготвени и вкусни ястия за вегетарианци и вегани, тъй като търсим типичността на добрата италианска кухня (средиземноморска и регионална), от избора на суровини и вниманието до търсенето, все по-информирани и осведомени, на биологични продукти и контролирани зеленчуци и, в същото време прости и леки рецепти, независимо дали конвенционални и традиционни, или преразгледани.
Референциите са повече от 50: Вегански медальони и бургери, котлети, кюфтета, соев болонезе, соева яхния и зеленчукови филийки за линия, пълна с предложения.
Устойчивостта обхваща всички аспекти на дейността на Biolab: В земеделската компания Santinelli някои от суровините се отглеждат, например спелта или фарро, преди да се трансформират в продукт. Това позволява директен контрол на ресурсите и допринася за развитието на селската територия, което също се прави с помощта на местни доставчици за съставките на някои референции.
Biolab и продуктите му, със съставки, произхождащи от биологично земеделие, имат най-важните сертификати в този сектор.
Biolab Srl
via dei Vegetariani, 2 - 34170 Гориция - Италия
ТЕЛЕФОН: +39 0481 533522 | ФАКС: +39 0481 530387
Имейл: [email protected]
С FESR 2014 - 2020 С FESR 2014 - 2020
Приложение 1.1.a
Представяне на линията за лаворазион на допълнителна технология, предназначена за всички операции по изолацията на протеини към материята прайм вегетарианци от маджоре с белтък от съдържанието на маджоре и ассенза за замърсяване, сертифициран биологичен продукт, с поддържане на собственическите функции на протеиновия оттенут и валоризацион degltoiprodotuali sotuali sottenute.
Attività 1.3.a R&S - DGR 1232/2017 - Progetto VALEST
Иновации на продукти и процеси за валоризация на растителната матрица, както и на esternalità на produzione, ако тя предлага да има нов продукт и да мигрира ефективността на процеса на производство на калифорнийския произход на растителния протеин и вътрешната канатена на предварителния производствен план.
Attività 2.3.a.1 - Bando DGR 1898 от 10/7/16 - Progetto BiolabPLUS
Придобиване на n.2 автоклави за стерилизация и n.1 анализ на NIRS DS2500 в новата производствена стабилност за линията sviluppare и ефективност, осмиване на темповете и разходите и подобряване на качеството на промотирането и управлението на процеса maggiore.
PSR 2014 - 2020 PSR 2014-2020
PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA
Органична намеса на edilizie ristrutturazia - с интерес към производството на технология impianti produtivi - на капанон за промишлена употреба per ospitare in spazi adeguati, oltre agli uffici, l'aumentata attività di produzione di alimentanti di derivavzione speduttivi, di stozione di derivzione di vegetagiole di vegeg съхранение на вторични производни di prodotti alimentai preconfezionati, nonché di stoccaggio di materie prime ed imballi.