Коледа е синоним на излишъци по отношение на диетата и основните празненства са ярък пример за това, тъй като ядем много повече калории, отколкото са ни необходими.
Без да навлизаме в подробен анализ на това, което вече носим в тялото си благодарение на бизнес храненията и срещите с приятели, ние влизаме изцяло в тях дни в годината, които са истинска ода за добрата храна. Вечери Бъдни вечер и Нова година, и храната на Коледа това са може би трите дати в календара, когато можем да ядем и пием най-много. И с разлика.
Да вървим по части. Световната здравна организация препоръчва да се поглъщат средно 2000 до 2500 Kcal/ден при мъжете и 1500 до 2000 kcal/ден при тези при жените. Приемът на калории обаче и на други променливи като възраст, физиологично състояние и интензивност на дейността, извършвана от всеки човек, като се вземат предвид фактори като физическа активност.
Е, по време на основните коледни обяди и вечери можем да удвоим и дори да утроим количеството препоръчителни дневни калории за едно хранене. При едно от тези тържества може да се достигне прием над 3000 ккал, цифра, която представлява 150 процента от това, от което се нуждаем на ден, повече, ако вземем предвид, че нормалното хранене трябва да включва между 750 и 1000 ккал или вечеря между 500 и 750 kcal.
Двойни или тройни калории
С тази панорама не е изненадващо това след вечеря на Бъдни вечер и коледен обяд ние сме в състояние да погълнем за по-малко от 24 часа, напълно еквивалентно на препоръчаното количество калории за 3 дни. И ако се чудите как е възможно, нека добавим:
- Скариди (4 приблизително: 82 kcal) с домашна майонеза (25 gr: 190 kcal).
- Резен иберийска шунка (30 грама: 115 ккал).
- Тост с пастет (15 грама: 50 ккал).
- Порция галисийски октопод с картофи (350 kcal).
- Печено говеждо със сос и картофено пюре (450 kcal).
- Порция хляб (40 грама: 105 ккал).
- Ананас (1 парче от 225 грама: 115 ккал).
- Парче нуга (25gr: 150 kcal).
- Polvorón (190 kcal).
- Няколко чаши вино и препечен хляб с кава (320 kcal).
- Чаша уиски, ракия или джин (240 kcal) или анасон, (295 kcal).
The Приблизителното общо, тъй като не може да бъде иначе, от предложените храни е около 2400 ккал И, както може би сте забелязали, ние пропуснахме много продукти, като сирене, колбаси или повече видове морски дарове, които биха могли да допълнят перфектно купона. Да не говорим, че не сме добавили други газирани и захарни напитки или бира, без да отидем по-нататък и сме били ограничителни по отношение на количествата като цяло. Тоест говорим за меню, което в много испански домове може да излезе кратко.
Мазнини, захар и сол
И ‘драмата’ не свършва дотук. И това ли е добра част от продуктите, които можем да ядем Те не само осигуряват голямо количество калории, от които не се нуждаем, те са и храни с много малка хранителна стойност, които са богати на мазнини, захар или сол. При тези условия не е изненадващо, че след Коледа кантарът ни дава лоши новини под формата на наддаване на тегло между 1 и 4 килограма повече или по-малко.
Ето защо не е изненадващо, че думата умереност е един от най-използваните през тези дни и че се препоръчва да изберете здравословни менюта и да включите малко физическа дейност към уравнението. В крайна сметка от нас зависи дали ще се поддадем на изкушението или ще застанем предпазливи.