Всички храни съдържат калории, които осигуряват на тялото енергията, необходима за човешката функция. Четенето, тихото седене, изпомпващото действие на сърцето и нормалното дишане изискват калории. Калорийните нужди са по-високи за младите възрастни. С напредването на възрастта и намаляването на нивата на активност и мускулната маса намалява и количеството калории, което трябва да консумираме.
Нужди на възрастните хора от енергия
Един пример може да бъде полезен. Това са изчисленията стъпка по стъпка, които бихте използвали, за да определите идеалния прием на калории за 79-годишна жена, която е висока 66 инча, тежи 130 килограма и упражнява един до три пъти седмично.
На първо място, трябва да определите основния метаболизъм:
TMB = 655 + (4.35 x 130) + (4.7 x 66) - (4.7 x 79)
TMB = 655 + (565,5) + (310,2) - (371,3)
TMB = 655 + 504.4
BMR = 1159,4 калории
След това можете да дадете отчет за нивото на активност. Тази възрастна жена участва в заниманието един до три пъти седмично; следователно вашият BMR се умножава по 1375.
Ниво на активност = 1,159,4 x 1,375
Ниво на активност = 1 594 175 калории
Следователно в идеалния случай жените биха консумирали около 1595 калории на ден.
Хранителните пирамиди като ръководство
Министерството на земеделието на Съединените щати създаде интерактивен инструмент mypyramid.gov, за да отговори на индивидуалните хранителни нужди на американското население. На сайта mypyramid.gov хората могат да въвеждат лична информация като възраст, тегло, височина и ниво на активност, за да определят калорийните нужди.
Важно е и как възрастните хора получават калориите си.
Изследователи от университета Туфтс са преразгледали основните групи храни за възрастни хора, за да се съсредоточат върху специфичните хранителни нужди.
Здравословната диета за възрастни хора се състои от три или повече дневни порции ярко оцветени зеленчуци, две или повече порции ярко оцветени плодове, шест или повече порции обогатени и пълнозърнести храни, три или повече порции нискомаслени млечни продукти и две или повече повече порции храни, богати на протеини, като постно месо, яйца и бобови растения.
Хидратация
Хидратацията също е проблем за възрастните хора поради намаленото им чувство на жажда. Достатъчен прием на вода е осем чаши вода с 8 унции, плодов сок, чай или кафе на ден.