Яйцата са една от най-пълноценните храни, които можем да намерим и които можем да консумираме по всяко време на деня. Те могат да се ядат по различни начини; твърд (варен), варен, в тортила,. Те са идеални и за салати.
Като деца всички сме яли яйца, те са евтини и имат голямо количество протеини, което е важно за правилното функциониране на организма, тъй като това е една от най-пълноценните храни, които съществуват.
Въпросът, който си задаваме всички, колко протеин има едно яйце?
Количество протеин в яйце
Наскоро беше публикуван доклад на Министерството на земеделието на САЩ, показващ количеството протеин в яйцето според неговия размер, като подробно се посочват както протеините, така и калориите.
- Jumbo: 90 калории и 7,9 грама протеин.
- Изключително големи: 80 калории и 7 грама протеин.
- Големи: 72 калории и 6,3 грама протеин.
- Средно: 63 калории и 5,5 грама протеин.
Колко протеин трябва да консумираме? Това зависи от много фактори, но важен фактор е телесното тегло, препоръчително е 10 до 35 процента от калориите да се консумират чрез протеини.
Каква част от яйцето съдържа повече протеин?
Има много спорове за това дали е по-добре да се яде цялото яйце (бялото и жълтъка) или само бялото, но последните проучвания показват, че цели яйца са чудесна храна за отслабване и не увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания . Въпреки че яйчните жълтъци съдържат много важни хранителни вещества като желязо и витамини A, D, E и K, белтъците съдържат най-много протеини. Белтъците на едно яйце съдържат приблизително четири грама протеин, докато жълтъкът включва 2.7 грама протеин.