Храносмилането е процес, при който тялото разгражда храната на по-малки частици, за да се абсорбира в кръвта.
Пълното усвояване на храната отнема между 24 и 72 часа и зависи от няколко фактора, като вида на ядената храна и наличието на храносмилателни проблеми.
Показваме ви информация за храносмилателния процес и възможните проблеми с храносмилането и как можете да подобрите храносмилането.
Бързи факти за храносмилането
- Обикновено тялото усвоява храната в рамките на 24 до 72 часа.
- Храносмилането започва, когато храната попадне в устата.
- Попадайки в стомаха, храната се смесва със стомашната киселина.
- Когато достигне тънките черва, остатъците от храна се събират с храносмилателни сокове, жлъчка и ензими от панкреаса и черния дроб.
Колко време отнема храносмилането?
В много случаи храната преминава през стомаха и тънките черва в рамките на 6 до 8 часа. След това отива в дебелото черво (дебелото черво).
Точното време обаче варира и зависи от фактори като:
- Количество и вид изядена храна: Храните, богати на протеини и мазни храни, като месо и риба, може да отнемат повече време за смилане от храни, богати на фибри, като плодове и зеленчуци. Сладките, като бонбони, бисквити и сладкиши, са сред най-бързо смилаемите храни.
- Пол - Изследване от 80-те години на миналия век установи, че транзитното време през дебелото черво е само 47 часа за жените и само 33 часа за мъжете.
- Наличието на храносмилателни проблеми - Болестта на Crohn, дивертикулит и синдром на раздразнените черва са някои от състоянията, които могат да забавят храносмилането.
Когато храната достигне дебелото черво, тя може да продължи до един ден или повече, тъй като претърпява допълнително разграждане.
Процес
Много хора вярват, че храносмилането се случва само в стомаха. Всъщност има три отделни етапа на храносмилане:
Етап на орално храносмилане
Дъвченето на храна я разгражда на по-малки частици и ги смесва със слюнка. Ензимът в слюнката, наречен амилаза, действа върху въглехидратите в храната, за да ги разгради. Хранителните частици могат да образуват мека маса, която лесно се поглъща, наречена болус.
Стомашен стадий на храносмилане.
В стомаха ензимът пепсин помага за разграждането на протеините на по-малки частици. Стомашната киселина също играе важна роля за предотвратяване на хранителни заболявания, тъй като убива всички бактерии или вируси, които може да са присъствали в храната.
Чревен стадий на храносмилане
Хранителните вещества и водата, които са били отстранени от усвоената храна, преминават през стените на тънките черва. Те навлизат в кръвта и отиват в различни области на тялото, където се използват за ремонт и изграждане.
Неабсорбираната и неусвоена храна, която остава, пътува до дебелото черво. Тук се абсорбират повече хранителни вещества и вода. Останалото се съхранява в ректума, докато напусне тялото чрез движение на червата.
Съвети за подобряване на храносмилането
За да се насладите на здрава храносмилателна система и да предотвратите запек и диария, опитайте следното:
Хранете се балансирано
Храните с високо съдържание на фибри, включително плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, спомагат за по-бързото придвижване на храната през храносмилателната система. Те също така помагат за предотвратяване на запек, подхранват чревните бактерии и помагат при отслабване.
Месото, особено червеното месо, е трудно смилаемо, затова трябва да се яде умерено.
Преработените и бързи храни често са с високо съдържание на мазнини, което ги прави трудно смилаеми. Те са богати и на захар, която може да наруши баланса на бактериите в червата.
Тези видове храни също съдържат добавки, които могат да разстроят стомаха им и да допринесат за влошено здраве.
Поддържайте хидратация
Пиенето на достатъчно вода и други течности, като чайове и сокове, може да предотврати запек и да премести храната през храносмилателната система.
Вземете пробиотици
Пробиотиците са бактерии, които спомагат за възстановяването на баланса на бактериите в организма, като намаляват растежа на вредните бактерии в червата. Следните храни са богати на пробиотици:
- натурално кисело мляко
- кефир
- Кисело зеле
- кимчи
- мисо
- ферментирали зеленчуци
Пробиотиците могат да бъдат намерени и под формата на добавки.
Не забравяйте да включите богати на фибри храни, богати на пребиотици, за да подхранвате пробиотиците, които ядете, както и здравословните бактерии, които вече са в дебелото черво.
Редовна физическа активност
Ежедневните упражнения са от полза за храносмилателния тракт, както и за останалата част от тялото. Някои хора откриват, че лека разходка след хранене намалява подуването на корема, газовете и запека.
Управление на стреса
Стресът може да забави храносмилането и да допринесе за симптоми като киселини, спазми и подуване на корема. За да намалите нивата на стрес, можете да практикувате медитация, дълбоки дихателни упражнения и йога. Дори няколко дълбоки вдишвания преди хранене могат да помогнат. Опитайте се да спите достатъчно всяка вечер, за да намалите стреса и да подпомогнете храносмилането.
Устна хигиена
Тъй като храносмилането започва с дъвчене в устата, проблемите със зъбите могат да попречат на тази важна стъпка. По-специално възрастните възрастни могат да бъдат засегнати от неправилни техники за дъвчене поради проблеми със зъбите. Мийте зъбите си всеки ден и посещавайте редовно зъболекаря.
Храносмилателни ензими
Хората с ниска стомашна киселина, хроничен стрес, храносмилателни заболявания и други състояния могат да се възползват от приема на добавки, които съдържат храносмилателни ензими. Може да е полезно първо да говорите с лекар за добавките на ензими.
Възможни проблеми
Възможните проблеми с храносмилането включват:
- гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)
- Цьолиакия
- синдром на раздразнените черва (IBS)
- възпалително заболяване на червата (IBD)
- дивертикулоза
- непоносимост към лактоза
- еозинофилен езофагит (EoE)
Тези състояния могат да причинят проблеми с храносмилането и да допринесат за симптоми като киселини, подуване на корема, запек и диария.
Кога да посетите лекар
Тези, които редовно изпитват симптоми на лошо храносмилане, като газове, подуване на корема, запек, киселини или диария, трябва да посетят лекар, който може да изключи всякакви сериозни състояния.
Ако някой изпитва някой от следните симптоми, трябва незабавно да отиде на лекар:
- ректално кървене
- значителна загуба на тегло
- висока температура
- упорито повръщане
- усещане за запушване на храната в хранопровода
Храносмилателните симптоми, които се влошават постепенно или се променят внезапно, също изискват медицинска помощ.