Когато отидете в ресторант, какво определя ястието, което ще поръчате? Може би това е любимото ви ястие, може би искате да опитате нещо ново или може би просто изглежда привлекателно. Колко пъти ти се е случвало да видиш чинията, която имат на съседната маса, и да я жадуваш. Много пъти това произхожда благодарение на цветовете на въпросната плоча.

цветове

През 2003 г. Джеймс Джоузеф, известен учен и диетолог от Центъра за изследване на човешкото хранене към Министерството на земеделието на Съединените щати, предложи в книгата си "Цветовият код" методология за здравословно и балансирано хранене, базирано на цветовете. Предложението му категоризира по цвят антиоксидантите, присъстващи в храната, особено в плодовете и зеленчуците.

Звучи просто, нали? Джоузеф се основава на човешкия инстинкт за привличане към цветовете, тази идея е съчетана с проучване, проведено върху различните вещества, които храната съдържа и които често са отговорни за характерните й цветове, като бета-каротин (който по-късно се превръща във витамин А) присъства в повечето жълти и оранжеви храни, като моркови и папая или папая.

По тази формула залагаме на балансирана и балансирана диета, когато ядем различни цветове и съответно различни текстури и вкусове. Разбира се, за едно ястие е трудно да ги събере всички, но важното тук е, че поне веднъж седмично можете да консумирате различните храни.


Джоузеф издига пет основни цвята по принцип, които са:

Накратко, това е друг начин, доста привлекателен и забавен, за да гарантираме, че даваме на тялото нужните му хранителни вещества и по този начин имаме добро здраве или поне по-големи вероятности, тъй като много от най-често срещаните патологии в момента могат да бъдат предотвратени и какво по-добро начин да допринесем от нашата диета.

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАРА СИ ПО-ДОЛУ

Вие също ще се интересувате

Една от типичните препоръки за подпомагане на хората да отслабнат е да се консумират подсладители и да се намали консумацията ...

Понякога сутрешното ставане често е по-болезнено за някои хора, отколкото за други. Стъпвайте боси или пийте ...

Терминът на диетата -Детокс- е съкращение на английски език от термина "детоксикация", а на нашия испански, идва от ...

Когато пропуснем закуска или обяд, тялото ни го усеща, като гладува дълго време, особено между ...