Полските мързеливи кюфтета, известни като leniwe pierogi, всъщност са кюфтета, подобни на kartoflane kluski, с изключение на това, че сухо тесто, фермерско сирене или сирене ricotta са включени в тестото вместо картофи. Тестото се оставя ненапълнено.
Винаги, когато видите полската дума leniwe, която буквално се превежда на мързелив, заедно с рецепта, това просто означава, че е лесно да се направи.
Тези измамници, маскирани като пиероги, имат свои собствени достойнства. Те могат да се консумират като гарнитура или като безмесно основно ястие. Опитайте ги със заквасена сметана и бекон, пържени до златисто кафяво или добавени към капките от печено говеждо като свинско или телешко.
Ако не можете да намерите сухата извара, можете да си направите собствено фермерско сирене от нулата. Е толкова лесно!