Може би сте чували за възможните опасности от диетичните газирани напитки поради съдържанието им в подсладители, особено аспартам. Означава ли това, че трябва да избягвате диетичните газирани напитки изцяло, защото те са толкова вредни като опция за напитка? Казвам ви в тази статия.
Няколко безалкохолни напитки на пазара са диетични, тъй като много от тях нямат калории или захар. Досега обаче изследванията за дългосрочните ефекти на тези напитки са противоречиви. Открихме само едно ново проучване, което разказва за ефекта му върху теглото и здравето, което може да хвърли малко светлина върху тази спорна тема.
Изкуствени подсладители
Един от най-често използваните подсладители е ацесулфам калий (ACE-K), който обикновено се смесва с аспартам поради горчивия си вкус. Досега, според FDA, ацесулфам калий се счита за безопасен за консумация от човека, всъщност приемливият дневен прием на тази добавка е 15 mg/kg телесно тегло. За да надхвърли тази граница, човек трябва да консумира повече от 20 кутии сода на ден.
Въпреки че според FDA случаят е такъв, има някои изследвания, които са установили, че ACE-K, подобно на много други изкуствени подсладители, може да повлияе на апетита. Това води до увеличаване на теглото и проблеми с регулирането на кръвната захар.
Понастоящем няма достатъчно доказателства, за да се определи със сигурност, че ACE-K е опасен за човешкото здраве в дългосрочен план, когато се консумира в нормални дози.
Аспартамът също е изследван много подробно, но много противоречия с резултатите остават. Преглед от 2013 г. установи, че нивата под 40 mg/kg телесно тегло на ден или еквивалентът на 19 безалкохолни напитки на ден не оказват влияние върху здравето на хората.
Дали изкуствените подсладители причиняват болест на Алцхаймер или инсулт?
Изследване от 2017 г., публикувано в Stroke, оценява връзката между приема на захар и изкуствено подсладените напитки при риск от инсулт и деменция. Изследването продължи 10 години и бяха определени променливите, които могат да бъдат свързани с тези заболявания като физическа активност и тютюнопушене. Изследователите заключават, че пиенето на изкуствено подсладени напитки е свързано с повишен риск от деменция, инсулт и болест на Алцхаймер.
Този тип проучвания обаче са наблюдателни, което означава, че те следват група хора през определен период от време, за да видят какво се случва със здравето им, докато събират информация за диетата и начина си на живот.
Този тип изследвания, въпреки че могат да предоставят информация и възможни резултати, не са убедителни, тъй като в действителност не доказват причинно-следствена връзка.
Изкуствените подсладители в безалкохолните напитки ви напълняват?
Има няколко наблюдателни проучвания, които предполагат, че изкуствените подсладители могат да увеличат желанието и желанието за храни с високо съдържание на захар. Това се дължи на въздействието, което имат върху хормоните, регулиращи апетита, което може да доведе до наддаване на тегло.
Други са установили, че изкуствените подсладители могат да насърчат инсулиновата резистентност и възпаление и по този начин наддаване на тегло.
Нито една от тези връзки обаче не е доказана като пряка причина за увеличаване на теглото, следователно те не са убедителни проучвания.
Други проучвания стигат до заключението, че намаляването на общата хранителна захар, дори ако бъде заменено с изкуствени подсладители, помага за намаляване на калориите като цяло, помага на хората да отслабнат.
Проблемът е, че когато консумират този вид продукти, те компенсират с повече храни с повече калории и това може да доведе до наддаване на тегло. Освен това, на храносмилателното ниво, те могат да увеличат усвояването на захар в червата, дори ако нямат захар, ако го придружавате с други видове храни, особено с въглехидрати (статия)
Има изследвания, които показват, че високата консумация на подсладители може да доведе до промени в микробиотата. Микробитоята се състои от бактерии, с които живеем в червата и ако унищожим чревната си флора, можем да усвоим храната по-зле.
Така че газираните напитки са лоши или не?
- Трябва да контролираме консумацията им, идеалното е да ги пием от време на време, за да се научим да се наслаждаваме на вкуса на храната.
- Със сигурност е добър вариант за тези, които искат да контролират теглото си и от време на време имат сладък зъб, а умерено няма да навредят на здравето.
- Идеята е да не бъдем екстремист. Не може да бъде "ежедневна" напитка, но може да се консумира без проблем по умерен начин.
Искате ли да сте 100% фитнес?
Тогава нашият бюлетин е за вас. Открийте най-доброто съвети и указания за да издигнете фитнес живота си на друго ниво.
Вие също ще се насладите кодове за отстъпки при бъдещите ви покупки.