Флекситарната диета, с по-малко консумация на месо и увеличена консумация на плодове и зеленчуци, може да намали наполовина риска от претегляне повече от необходимото.

Предишни изследвания вече предполагат, че вегетарианската диета често се свързва с по-слаби индивиди. Експертите обаче смятат, че е трудно напълно да се откажете от месото, за да намалите риска от затлъстяване.

полувегетариански

Свързани новини

Спазването на „флекситарна“ диета обаче може да бъде решение: частично намаляване на консумацията на месо в замяна на увеличаване на количеството плодове и зеленчуци в диетата. Тази практика би намалила риска от затлъстяване наполовина, според скорошно проучване, проведено от Maira Bes-Rastrollo и нейните колеги от университета в Навара.

Флекситарната диета намалява риска от затлъстяване

Изследването, проведено с 16 000 души, последва примера на вегетарианци, които напълно избягват месото. По този повод беше направено намаляване на месните храни в замяна на увеличаване на седмичните плодове и зеленчуци, което беше достатъчно за поддържане на теглото, малко по-малко строго от вегетарианската диета.

В момента се смята, че месото допринася за наддаване на тегло, тъй като съдържа повече мазнини и по-висока калорийна плътност, което води до по-голямо количество енергия за изразходване. Това е преди всичко обработено месо -като бекон и колбаси-, до червено месо, което е доказано, че увеличава риска от затлъстяване най-много и дори риск от сърдечно-съдови заболявания и рак.

В тази работа, представена на Европейския конгрес по затлъстяването в Порто - Португалия, от 16 000 изследвани индивида 584 са страдали от затлъстяване през последното десетилетие. От своя страна, тези, които ядат повече зеленчуци и по-малко месо, са свързани с по-нисък риск от затлъстяване като се вземат предвид други фактори като възраст, изходно тегло и други нездравословни навици: тези, които ядат по-малко месо, имат до 43% по-малко затлъстяване от тези, които ядат повече месо.

Повече зеленчуци и по-малко месо

Според The ​​Times понастоящем до 2,2 милиона англосаксонци извършват a флекситарна или вегетарианска диета на непълно работно време, яде месо само три пъти седмично или по-малко. По същия начин яденето на месо повече от веднъж на ден става все по-рядко и повече от една трета от вечерите са вегетариански.

В случая с това проучване, "най-вегетарианските" индивиди консумират средно 142 g месо на ден, в сравнение със средните 198 g от "най-месоядните" индивиди. В замяна, повечето вегетарианци са яли до два пъти повече плодове и зеленчуци и повече ядки и зехтин, всички много подобни на препоръчаната средиземноморска диета.

Понастоящем експертите препоръчват увеличете консумацията на зеленчуци и плодове и напълно да намали консумацията на преработени храни, особено гореспоменатите преработени червени меса.