Редовната консумация на различните формати на тези ядки може да бъде от полза за здравето на тялото ни с малко количество.
2 минути
Тези семена могат да се консумират в различни формати, било то заместители на мляко, масло или прахообразно сирене. Във всеки случай хранителната му структура е много здравословна. Според Министерство на земеделието на САЩ (USDA, за неговото съкращение на английски), две супени лъжици конопени семена се разбиват, както следва:
- 111 калории
- 6,3 грама протеин
- 9,8 грама мазнини
- 1,7 зърна въглехидрати
Същата тази порция покрива 32% от препоръчителния дневен прием на магнезий, 15% от цинк и 11% от желязо. Всичко това добави към ползите от тези количества за здравето на нашето тяло:
1. Те осигуряват здравословни мазнини: Той е един от най-богатите източници на алфа-линоленова киселина и както семената, така и нейното масло съдържат омега 6 киселини и фитостероли, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
2. Те са източник на протеин: конопът съдържа 10 основни аминокиселини и преобладават протеините от растителен произход, тъй като не съдържа фитати.
3. Те съдържат magesio: консумацията му е много важна, когато става въпрос за метаболизиране на храна и също така участва в нервно-мускулното предаване, както и в мускулната активност и релаксация. В допълнение, адекватният прием на магнезий е свързан с облекчаване на предменструалните симптоми, подуване на корема, безсъние, подуване на краката и нежност на гърдите.
4. Съдържа N 21 аминокиселини, включително деветте, от които тялото ни се нуждае и които то не произвежда от себе си.
5. Те осигуряват витамини А, В, С, D и Е.
6. Подходящи са за целиакии, тъй като те са без глутен.
7. Те са богати на основни минерали, как са калция, желязото и фосфора.
8. Те могат да се използват в различни ястия: в барове на закуска, поръсени върху салата, кисело мляко или ориз, в масло като дресинг; и в печени изделия.