? Познайте енергийните системи на тялото и как работят по време на физическа активност.

предмета

? Проучете различните източници на енергия в тялото и тяхното използване по време на физическа активност.

? Познават хранителните ергогенни помощни средства и техните приложения.

? Установете насоки за хранене за различни спортни дисциплини.

Раздел 1: ЧОВЕШКИ ЕНЕРГИЙНИ СИСТЕМИ. Въведение. Енергийни системи на човешкото тяло. Хранителни вещества като енергийни източници. Енергиен метаболизъм по време на почивка и упражнения. Умора по време на тренировка.

Раздел 2: ХИДРАТИ НА ВЪГЛЕРОДА. Видове въглехидрати. Храни, богати на въглехидрати. Важни аспекти на въглехидратния метаболизъм при физическа активност. Гликемичен индекс. Въглехидрати за упражнения. Зареждане с въглехидрати. Някои ергогенни аспекти на въглехидратите.

Тема 3: МАЗНИНИ. Видове мазнини. Храни с високо съдържание на мазнини. Важни аспекти на метаболизма на мазнините при физическа активност. Мазнини за упражнения. Натоварване с мазнини. Някои ергогенни аспекти на мазнините.

Единица 4: ПРОТЕИНИ. Видове протеини. Храни с високо съдържание на протеини. Важни аспекти на протеиновия метаболизъм при физическа активност. Протеини при упражнения. Протеиново натоварване. Някои ергогенни аспекти на протеините.

Единица 5: ВИТАМИНИ. Видове витамини. Хранителни източници на витамини. Нуждите на спортиста от витамин. Някои ергогенни аспекти на витамините.

Раздел 6: МИНЕРАЛИ. Видове минерали. Хранителни източници на минерали. Нужди от минерали при спортисти. Някои ергогенни аспекти на минералите.

Единица 7: ВОДА. Нужди от вода. Телесно регулиране на температурата. Загуба на течности по време на тренировка. Подмяна на течности. Ергогенни аспекти.

Точка 8: ХРАНИТЕЛНИ ЕРГОГЕННИ СПИН. Определение на хранителни ергогенни помощни средства. Класификация. Описание на хранителни ергогенни помощни средства.

Тема 9: ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ В СПОРТА ЗА ИЗДРЪЖЛИВОСТ И СИЛА. Гребане. Алпинизъм. Триатлон. Пътно колоездене. Плуване на дълги разстояния. Алпийски ски. Бокс. Конна езда Състезателно ветроходство. Регати. Сърфирайте. Борба.

Раздел 10. ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ В СИЛА И СКОРОСТЕН СПОРТ. Гимнастика. Скоростни състезания. Плуване. Ски скокове. Скуош. Фехтовка. Атлетически скокове. Фигурно пързаляне. Волейбол.

Раздел 11. ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ В СПОРТОВЕ НА ТОПКА. Футбол. Хандбал. Баскетбол. Тенис. Водно поло.

Теми 12. ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ В СПОРТА ЗА СИЛА. Стартиране. Дъмбели. Вдигане на тежести. Бодибилдинг.

1.- По желание посещение на спортен център.

2.- Разработване на специфичен хранителен план, адаптиран към нуждите на конкретна спортна дисциплина.

3.- Обосновка и представяне на плана за приготвена храна.

? Хранене за здраве, фитнес и спорт/Мелвин Х. Уилямс; Барселона: Paidotribo, 2002

? Пиково спортно представяне: Стратегии за обучение и хранене в спорта/Джон Хоули, Луиз Бърк ; Барселона: Paidotribo, 2000.

? Хранене и ергогенни помощни средства в спорта/Хавиер Гонсалес Галего, Хосе Г. Вила Висенте ; Буенос Айрес: Синтез, 1998

? Хранене за спортисти на високо ниво: ръководство за храни, течности и добавки за тренировки и състезания. Планове, адаптирани към всеки спорт/Дан Бенардо ; Барселона: Испански испанец, 2001.

? Диета и хранене на спортиста: с режими, адаптирани към всеки спорт/Camille Craplet, Pascal Craplet, Josette Craplet-Meunier ; Барселона: Испански испанец, 2000.

? Хранене и спорт/Odriozola, José María; Мадрид: Eudema, 1994.