Възможно ли е да ям манго, ако съм диабетик? Отговорът е да, стига да се яде на чисти порции от 80 до 100 грама и като десерт в балансирани ястия. Обикновено човек с диабет не само може, но и трябва да консумира плодове, поне 3 порции на ден и с диетичен план, подходящ за заболяването му. Разказваме ви всичко за консумацията на манго и диабета.
Диабет и плодове
Никой плод не е по-добър от друг за хора с диабет, тъй като важното е моментът на консумация, подготовката на плодовете, изяденото количество и храните, които го придружават.
Въпреки че някои плодове могат да имат повече захар, отколкото други, ако се ядат с други храни, например за десерт, ефектът на тази захар върху тялото е много различен от този на яденето на този плод в лека закуска без други храни, които го придружават . Следователно това, което е важно, е контекстът, в който се консумират плодовете.
Човек с диабет МОЖЕ И ТРЯБВА яжте плодове, поне 3 порции на ден и в контекста на диетичен план, подходящ за вашето заболяване.
Като обща препоръка:
Имайте цели плодове, Ако е възможно с кожата, след почистване и дезинфекция и избягвайте натрошени, смесени или сочени плодове.
Най-подходящото време за консумация е десертът и придружаващата го закуска, вместо да ги консумирате изолирано, като в този случай е важно да се контролира количеството и вида на приготвянето, като се избягва изсушаване, смес или сок. Винаги е по-добре да ядете плодове с други храни, отколкото сами.
По отношение на сушените плодове, ако те се приемат, това трябва да се прави в малки количества. Например 1-2 фурми/сушени смокини/сливи или 5-8 стафиди и винаги с други храни с ниско съдържание на захар, като пълнозърнест хляб или сурови ядки.
Плодове като манго, грозде, райска ябълка, смокини, зрели банани, яйчен крем или сливи Те трябва да се приемат на порции от 80-100 грама в чисти и по-добри като десерти в балансирани ястия.
Ключовото послание е, че човекът с диабет, който следва правилен хранителен план, може и трябва да яде плодове всеки ден, поне 3 различни порции, включително тези, които са богати на захари, за предпочитане пресни, цели, през сезона и по-добре, ако са от близостта.
Манго, плод, пълен с хранителни вещества
Както в повечето плодове и зеленчуци, въглехидратите са основните макроелементи в мангото, сред тях преобладават захарозата, глюкозата и фруктозата, въпреки че в незрелите манго има определено количество нишесте, което се превръща в монозахариди и дизахариди, докато плодовете узреят.
Зелените плодове са богати на витамин С и съдържат умерено количество провитамин А, докато узрелите манго са важен източник на провитамин А (главно под формата на бета-каротини), като витаминът им е умерен. g осигурява 70% от препоръчителното дневно количество витамин А и 44 mg на 100 g годна за консумация част от витамин C. Средно голямо манго (300 g) покрива 165% от дневните нужди на този витамин. Също така е източник на витамин Е и фолиева киселина и осигурява, в по-малка степен, други витамини като В2 и ниацин.
Сред минералите в мангото се откроява желязото, въпреки че осигурява и малки количества фосфор и калций. Този плод съдържа още фибри (пектини), органични киселини (лимонена и ябълчена) и танини.
Съставът му също подчертава наличието на вещество, наречено мангиферин. Някои автори приписват определени имуномодулиращи, антивирусни и противотуморни свойства на това вещество, въпреки че проучванията в това отношение са предварителни и неубедителни.
Искате ли да знаете защо мангото е толкова полезно за храненето на спортистите? Влезте тук и разберете.