02-12-2016

Изследвания от университета в Лунд разкриват полезните свойства на ечемичения хляб.

Изследователи от Университет Лунд са открили, че смесването на различни видове диетични фибри присъстващ в ечемика прави тази зърнена култура "супер-храна”. Изследването, представено в списанието Британски вестник за храненето, Проведено е със здрави хора на средна възраст, изложени за 3 дни на диета с хляб, съставен от ечемичени семена до 85%, погълнат по време на закуска, обяд и вечеря.

През 14-те часа след поглъщането се наблюдава по-голямо отделяне на чревни хормони, които потискат апетита и увеличават метаболизма и други метаболитни подобрения, като по-добро поддържане на кръвната глюкоза и ниски нива на инсулин, повишена чувствителност към инсулин и по-добър контрол. Диетата също така стимулира растежа на чревни бактерии в род Prevotella, набор от микроорганизми, които насърчават метаболизма и намаляват този на род Bacteroides, които са свързани с патологични процеси.

Вече беше известно, че някои несмилаеми въглехидрати (IC), като инулин, стимулират производството на чревни хормони, които регулират гликемията и апетита и че противодействат на системното възпаление чрез чревна микробиота. Тези свойства обаче бяха по-малко известни в ИС, съдържащи се в хранителните продукти.

Проучването показва, че правилният избор на диетични фибри може да осигури ползи за здравето за много кратък период от време.

ечемик

Най-четени статии
Генетичните вариации отбелязват изключителната тежест при Covid-19
Те фармакологично обръщат синдрома на Rett в мозъчен органоид
Естествено съединение показва активност срещу рак на панкреаса
Местните изследвания сочат към пълно лечение на сепсис при тежки случаи на Covid-19
Имунният отговор към ваксината може да се запази между шест и девет месеца и възможността за реинфекция е ниска
„Пандемията даде ясно да се разбере, че сестринството е само професия за грижа, до леглото“
Учените откриват един от ключовете за предотвратяване на рецидив на рак след имунотерапия
Етикети
Ексклузивно съдържание за регистрирани и влезли в системата професионалисти

Информацията, която се появява на уеб страницата, е насочена изключително към здравния специалист, упълномощен да предписва или отпуска лекарства в Испания, поради което се изисква специализирано обучение за нейното правилно тълкуване. Продуктите, споменати на този уебсайт, могат да имат различен оторизиран технически лист в други страни.Информацията, предоставена на уебсайта, не заменя, а допълва отношенията между здравния специалист и неговия пациент или посетител и в случай на съмнение трябва да се консултирате с вашия референтен здравен специалист. Включва информация за фармацевтични специалитети, разрешени от Испанската агенция по лекарствата. Кралски указ 1416/1994 от 25 юни, който регулира рекламата на лекарства за хуманна употреба. IM Medico не носи отговорност за незаконното или неправилното използване на такава информация. Нито отговаря за манипулирането на съдържанието, получено от информацията. Достъпът до тях и използването, което може да се използва, е единствената отговорност на онзи, който го извършва.

От IM Médico искаме да персонализираме новините, които ви изпращаме, за да можете да се консултирате и актуализирате вашия профил и предпочитания за абонамент за тази цел.
След като се регистрирате и влезете, ще имате достъп до изключителни функции и съдържание.

  • Можете да изтеглите пълното списание и ексклузивни проучвания в PDF.
  • Ще имате лична зона, където да съхранявате предметите, които ви интересуват, за да ги извлечете лесно, когато имате нужда.
  • Можете да получавате ежедневния бюлетин и да изберете своя профил, така че да можем да персонализираме съдържанието, което ви интересува най-много.
  • Ако сте медицински специалист, можете също да получите достъп до новините за фармакологията.

IM Medical

Медицински IM: иновации за специализираната болница и лекаря от първичната помощ; медицински изследвания, управление, технологии и здравни услуги.

Акредитиран медицински уебсайт: