водна

Водна трансформация. Препоръки за зимата.

Зима, препоръки за хранене

Трансформацията на ВОДАТА се свързва със ЗИМАТА, сезон на почивка и мълчание. Това е по-чувствително и вътрешно време за връзка. Без съмнение предпоставката да се насладите след пролетта.

Снеговете покриват нашите планини и дори улиците ни. Студът ни кани да останем вкъщи, за да се свържем и да разсъждаваме.

В традиционната китайска медицина водният елемент е свързан със зимата, така че бъбреците, пикочния мехур, пикочно-половата система ще отговарят за пречистването на водата в тялото, на което трябва да се занимаваме през тези месеци

Опитайте се да избягвате излишните течности и тези храни, които ни охлаждат като студени напитки, плодови сокове, излишни сурови храни, сладоледи и др., Силно отслабват бъбреците ни. Заложете на храни, които загряват по-дълбоко като елда, корени, боб.

Умереният солен вкус ще бъде добър партньор, така че ще увеличим количеството солени подправки в нашите препарати като тамари, мисо, умебоши и морска сол.

Най-интересните зеленчуци ще бъдат зеленчуците от морето. Водораслите несъмнено ще ни осигурят допълнителни минерали, без да претоварваме бъбреците си. Като комбу, вакаме, морски спагети, кочаюйо и др.
И онези по-компактни зеленчуци, които намираме тези месеци на пазарите като корени, зеле и т.н.

Избягвайте бързите захари и млечните продукти, те уморяват бъбреците ни и деминерализират тялото ни.

Заложете на дълго готвене, с малко повече олио, без излишна вода. Дългосрочни бавни готвачи като яхнии, пържени картофи, нишимес, дори зеленчуци и морски водорасли темпури.

Бобовите растения и особено по-тъмните зърна като азуки, толоса или дори черна соя трябва да бъдат на масата ни седмично.

Гответе внимателно ❤️, отделяйки време и се възползвайте от възможността да се подхранвате в дълбочина!