Elblogoferoz/Потребител. За да пазарувате, да резервирате пътуване, да купите билети ... Интернет се превръща в голям съюзник в живота ни. Има дори такива, които се обръщат към интернет, за да свалят няколко килограма. Въпросът обаче е дали е безопасно да предадем здравето, хранителното си поведение и начина на живот и хранителните си навици в ръцете на „предполагаем“ здравен специалист.

уебсайтове

За да потвърди това, уебсайтът на Eroski Consumer създаде четири профила на хора с различни характеристики, които се интересуват от лечение на отслабване онлайн на десет специализирани уебсайта: dietdukan.es, dietasnet.com, aleadiets.es, dietsonline.com, dietmedica .es, dietikus .com, sanita-online.com, lediet.es, centrodenutricionydietetica.com и dietikus.com. Четирите профила съответстваха на две жени на средна възраст със затлъстяване и запек, едната от които със захарен диабет тип 2 и артериална хипертония; и двама души (от двата пола) със здравословно тегло (той с леко високо кръвно налягане и алергия към домат, а тя с висок холестерол при последния й анализ). За създаването на тези профили беше взет предвид индексът на телесна маса (ИТМ), обективната референтна база, най-използвана за определяне къде се намира здравословното тегло (нормално тегло) и поднорменото тегло, наднорменото тегло или затлъстяването.

Веднъж създадени, четирите профила бяха регистрирани между октомври и ноември на тези уеб страници, за да поискат лечение за отслабване. След като са получили, общо след заплащане, общо 38 диети онлайн (в dietdukan.es и в lediet.es те не са предложили диета на жената без проблеми със затлъстяването поради наличието на адекватен ИТМ), беше проверено дали тя е консултирани за патологичен фон, възможни лекарства и начин на живот и хранителни навици; ако на потребителя е била предложена правилна информация за неговия хранителен статус, ако лечението е било адаптирано към нуждите и обстоятелствата на всеки профил и е извършен двуседмичен диетичен анализ на менютата в съответствие с критериите на Ръководството за здравословно хранене, Испанско дружество по хранене Comunitaria, SENC, 2004, който е референтният документ по отношение на хранителните дажби и препоръчителната честота на консумация.

Също така е препоръчително да бъдете предпазливи, ако мрежата не предлага информация за създателите си, информация за контакт и не предоставя телефон за помощ. Също така трябва да се подозира, ако това не е одобрен уебсайт, т.е. когато упълномощен орган разпознава съдържанието на уебсайта. Нещо, което някои от анализираните портали имат.

Без персонализиране. Един от най-впечатляващите данни от изследването е, че 80% от предписаните онлайн диети не са коригирани или не са проектирани правилно според нуждите и обстоятелствата на клиента. Това се случва, защото преди да се предложи лечението, не се прави правилна диагноза на ситуацията на клиента чрез оценка на хранителния статус и начина на живот и хранителните навици на пациента. За да бъде правилно предписана диета, е необходимо да се знае историята на човека, ако приема лекарства, начина му на живот и хранителните навици, начина на хранене на храната и напитките и т.н. Всичко това е от съществено значение, за да бъде персонализирана диетичната услуга.

По време на проучването беше установено, че при две от всеки пет направени консултации, присъстващият не се притеснява да знае начина на хранене на клиента (вид хранене, хранителни предпочитания и отвращения, място на консумация и честота на консумация на храна), нито правилно ли са ви информирали за състоянието на вашето тегло (поднормено тегло, нормално тегло, наднормено тегло и степен на затлъстяване) или за здравословното ви тегло за вашата индивидуална ситуация.

По този начин сред грешките, открити в това отношение, се откроява тази, извършена от някои страници по отношение на млади профили с нормално тегло. Въпреки че не се нуждаят от лечение за отслабване, тъй като техният ИТМ (индекс на телесна маса) е достатъчен, повечето уебсайтове ги предлагат (хипокалоричната диета не им подхожда, но имат указания за правилните хранителни навици). Само dietdukan.es и lediet.es не го предлагат на млади жени, които не се нуждаят от отслабване (профил 4), въпреки че го правят на млади хора с нормално тегло (профил 3).

Недоверие, ако ... Това е информационната ера. Потребителите са по-информирани от всякога, макар и понякога прекалено. Ето защо, въпреки че Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AEDN) не препоръчва населението да отиде в Интернет, за да намери информация за това как да отслабне, при достъп до Интернет е от съществено значение да знаете някои насоки за идентифициране на подвеждащи диети. Препоръчително е да бъдете подозрителни, ако на уебсайта:

  • Обещават бързи резултати.
  • Те пророкуват с невероятни и магически резултати.
  • Забранете консумацията на храна или група храни.
  • Те съдържат списъци с добри и лоши храни.
  • Те преувеличават или изкривяват научната реалност на хранителното вещество.
  • Те включват или се основават на консумацията на препарати, които по случайност се продават от онези, които насърчават диетичното лечение и на които се приписват необикновени свойства.
  • Препаратите (диетични продукти или подобни) имат висока цена в сравнение с цената за получаване на същите резултати чрез ядене на обикновени храни.
  • Включете истории, истории или препоръки от други, за да добавите достоверност.
  • Съдържат твърдения, които противоречат на научната общност.

Здравето преминава на пръсти. Който изготвя диета, трябва да вземе предвид и различните патологии, които пациентът може да страда. В проучването е установено, че само 25% от изследваните диети коректно адаптират вида на храната, количествата, начина на приготвяне и диетичните съвети към здравословното състояние на клиента.

Този проблем се дължи на малкото информация, поискана от пациента при регистрация на уебсайта. Само в 32% от проведените консултации те са разпитвали изчерпателно за здравословни проблеми и в половината от случаите не са се притеснявали дали приемат някакви лекарства. Всичко това доведе до седем от изследваните страници (dietasnet.com, centrodenutricionydietetica.com, sanita-online.com, dietmedica.es, dieton.com, dietikus.com и dietdukan.es), включени в диетичния домат за профил 3, когато лицето е имало алергия към този зеленчук.

Освен това в два от всеки пет случая те не съобщават на затлъстелия пациент каква е очакваната здравословна загуба. Освен това, само в dietdukan.es, dietasnet.com, dietsonline.com, dietmedica.es и lediet.es са посочили броя на килограмите, за които се очаква да загубят и периода от време, за да ги загубят. Но има съществени разлики дори при едни и същи профили: на жени на средна възраст със затлъстяване (профили 1 и 2) се препоръчва да отслабнат от 10 килограма за 20 седмици (dietsonline.com) до 20,8 килограма за 30 седмици (dietmedica.es), докато младите мъже и жени са били посъветвани от 1 килограм за 2 месеца (lediet.es) до 2,2 килограма за 2 седмици (dietmedica.es).

Съмнителен професионализъм. Клиентът се предава в ръцете на така наречените здравни специалисти. Не всички от тях обаче са или поне не го показват. Например aleadiets.com, centrodenutricionydietetica.com, dietsonline.com, dietmedica.es и dieton.com предоставят доказателства за специалитетите на специалистите, които изготвят диети; включете броя на колегиалните членове, публикувайте автобиографиите си или споменете, че са членове на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AEDN). Останалите обаче показват само, че са диетолози, без да се уточнява нивото им на проучване или други важни подробности. В dietasnet.com посочват, че са създадени от самата компания, а в dietikus.com има петима компютърни инженери със съвети от специалисти по хранене, които извършват работата.

Менюта: няма диетично качество. При диетичния анализ беше установено, че диетичното качество на 65% от менютата е оценено като лошо или много лошо (с изключение на dietdukan.es и lediet.es, тъй като те не предлагат диета на жени без проблеми със затлъстяването поради ИТМ адекватен): 17% от тях се оценяват като „много бедни“, половината като „лоши“ и 35% като „справедливи“. Въпреки всичко, дори ако става въпрос за много небалансирани менюта, клиентът не е задължително да развие хранителен дефицит, ако се придържа само към предложените две седмици менюта. Разбира се, тези квалификации означават липса на образование за добри хранителни навици и могат да доведат до хранителни дефицити в дългосрочен план, ако клиентът спазва диетата по-дълго.

Оценката се основава на препоръките на „Ръководство за здравословно хранене“ (SENC 2004), като ги адаптира към калоричните изисквания на четирите профила. 40% от получените диети (принадлежащи на sanita-online.com, centrodenutricionydietetica.com, dietmedica.es и dietdukan.es) не могат да бъдат анализирани от диетична гледна точка, тъй като те не включват конкретни и точни данни за количествата храни ( в грамове, единици или порции) според индивидуалните нужди или защото диетата, която предлагаха (sanita-online.com) не включваше само месо, риба и яйца (това, което е известно като „лакто-ово вегетарианска“ диета), като стандартно, без да се оценяват нуждите и предпочитанията на клиента. Това показва, че на клиента не се предоставя точна информация, която благоприятства адекватно и коригирано проследяване на предписания хранителен режим.

Най-големи недостатъци бяха открити в менютата, предложени от dietikus.com, dietsonline.com и lediet.es. В първия случай това е база данни с определен брой рецепти, които на случаен принцип се приписват на различните профили: една и съща рецепта, един и същ начин на приготвяне, количества и списък на съставките за всички профили, независимо от специалните и специфични нужди на всеки клиент. Като цяло рецептите грешат да бъдат енергични и с кулинарни техники като пържене, паниране и т.н.

Второ, менютата на diestasonline.com предлагат по-малко калории от необходимото за всеки профил. Например, едно меню осигурява 622 Kcal и още 878 Kcal, когато минималните изисквания на клиента (в случая това е профил 2) са 1200 Kcal. И накрая, на lediet.es бяха оценени три седмични менюта вместо четири (диета не се предоставя на младата жена без проблеми с наднорменото тегло, тъй като тя смята, че не е необходимо да отслабва, но не дава същата препоръка за млад човек със сходни характеристики) и всички имат недостиг на диетично качество. Чести неуспехи бяха открити и в останалата част от анализираните диети, или поради липсата или недостига на основни храни, или точно обратното, прекомерното присъствие на други храни. Например на dietasnet.com липсваха ядки и почти яйца, но излишък на протеини, главно месо (до три пъти повече от препоръчаното), аспект, който се вижда и на dietikus.com, dietsonline.com и dieton.com.

Лиценз за лъжа. Понякога изглежда, че Интернет е като „всичко върви“. И още, ако става въпрос за методи за отслабване. Въпреки това, фалшифицирането на информация и убеждаването на широката общественост с грандиозни фрази, когато е заложено здравето, е отношение, което се сблъсква челно с действащите разпоредби. По-конкретно, с Кралски указ 1907/1996 от 2 август за рекламата и търговското популяризиране на продукти, дейности или услуги с предполагаеми здравни цели, който установява следното: «Всеки вид пряка или непряка реклама, масирана или индивидуализирана, на продукти, материали, вещества, енергии или методи с предполагаема санитарна цел в следните случаи »:

  • […] Това предполага специфични свойства за отслабване или затлъстяване.
  • Това осигурява уверение за облекчение или определено лечение [...]
  • Това предполага специфични свойства за отслабване или против затлъстяване.
  • Които възнамеряват да предоставят свидетелства от здравни специалисти, известни или известни хора от обществеността или реални или предполагаеми пациенти, като средство за предизвикване на консумация. […]

В проведеното проучване тези видове подвеждащи фрази са открити в четири анализирани уебсайта. Ето няколко примера:

  • www.sanita-online.com: На началната страница се появяват аффирмации като „Отслабнете лесно и бързо“, „Гарантирано идеално тегло“.
  • www.dietasnet.com: На предната страница на уебсайта има изявления като «Открийте как да отслабнете с подходящата диета за вас. Гарантираме, че след 10 седмици ще получите резултатите, очаквани от специалист по хранене, специално назначен за вас ».
  • www.dietamedica.com: Добавят се мнения на потребители или предполагаеми пациенти.
  • www.lediet.es: Изявления като „Окончателно отслабнете!“ или "Lediet: решението за отслабване". В допълнение, те включват препоръки от потребители или предполагаеми пациенти.

Опасни препоръки. Въпреки колко опасно е, две от всеки десет анализирани диети все още предписват хранителни добавки (без индикации или предупреждения) или препоръчват добавки, на които се приписват необикновени свойства, които биха могли да бъдат постигнати с правилни хранителни навици. Например, в dietmedica.es всяко слабително се препоръчва при запек; без допълнителни индикации или предупреждения. От друга страна, в dietdukan.es препоръчват специфичен вид „овесени трици“, който се предлага само на тази страница и който гарантира, че намалява холестерола, предотвратява диабета, предпазва от рак на дебелото черво и ректума и благоприятства чревния транзит. Трябва да се помни, че AEDN го смята за „чудо“ диета.

Цената на отслабването. Доказано е, че диетата за отслабване в Интернет може да даде своето: за здравето и джоба си. В проучването всички анализирани лечения са платени, с изключение на dietikus.com, който беше безплатен. По този начин, ако човек иска да отиде на диета онлайн, той трябва да плаща средно по 43,4 евро на месец. Сред десетте избрани най-скъпата в доклада беше диетата, предлагана от centrodenutricionydietetica.com, която таксува всеки проучен профил по 100 евро на месец (50 евро за онлайн диета, проучване и насоки и още 50 евро за две препоръчани отзиви на месец ), девет пъти повече от lediet.es, където средно на месец са плащани 9,4 евро.

След lediet.es, следващите най-евтини страници бяха sanita-online.com (14,9 евро средно на месец) и dietmedica.es (20 евро на месец за всеки анализиран профил). В средните позиции има dietdukan.es, dietsonline.com, dieton.com и dietasnet.com, които печелят средно между 37 евро и 56 евро на месец. И накрая, aleadiets.com се нарежда сред най-скъпите диети, тъй като създадените четири профила плащат по 60 евро на месец (40 евро за двуседмична диета и 20 евро за последователни диети през следващите две седмици).

Хранителните добавки се предписват в две от десет анализирани диети, без индикации или предупреждения

Въпреки различните характеристики на всеки от четирите регистрирани профила, на пет от страниците те начисляват една и съща сума за диетата; в aleadiets.com, centrodenutricionydietetica.com, dietsonline.com, dietmedica.com и dieton.com. В този смисъл, ако цените се анализират според всеки анализиран профил, тези резултати се открояват: в sanita-online.com жена на средна възраст със затлъстяване, диабет и хипертония (профил 2) трябваше да плати същата като за мъж млад мъж с нормално тегло (профил 3); и в dietasnet.com те начисляват 39% повече (28 евро спрямо 39 евро) на млада жена без затлъстяване, отколкото на млад мъж без наднормено тегло. Освен това се подчертава, че жените и младите хора с нормално тегло ще бъдат натоварени с хипокалорична диета за отслабване на почти всички страници, въпреки че не е необходимо да отслабват.

Без образование за храна. Подходящата диетична услуга също трябва да бъде педагогическа и да осигурява достатъчно ключове, така че потребителят да може да се грижи за здравето си самостоятелно. Проучването обаче показва, че в повече от половината от оценените диети те не включват основна информация за балансираното хранене, нито раздел с конкретни съвети за диетата за възможни патологии, нито съветват за най-посочените кулинарни техники.