Диетолог Диетолог Реус - Тарагона

  • Хранителни митове
  • / 21 октомври 2015 г.
  • / Кристина Санчес Рейес
  • / 2 Коментара
  • / 4006 гледания

хляб

Изглежда, че митът, който обгражда хляба, печели битката, защото само за 7 години консумацията на хляб е претърпяла спад от 20%.

Хлябът ви дебелее, не мога да ям въглехидрати ... те обикновено са най-известните митове, които сериозно увреждат хляба. Но не само на тази храна, но и на всички професионалисти, които са посветени да направят тази храна толкова малко ценена.

Въпреки това, което казват клюките, СЗО препоръчва дневна консумация от 250 грама. Да сър ... 250 грама!

Нещо повече, всеки испанец консумира средно около 35 кг хляб годишно и СЗО препоръчва 95 кг годишно на човек! Което ще рече, ядем по-малко от половината хляб, колкото би трябвало.

Хлябът е служил като източник на храна за всички цивилизации благодарение на най-богатата си съставка, зърнени култури. В допълнение към Разбивайки мита за хляба, трябва да забравим и за мита, че въглехидратите трябва да бъдат елиминирани от диетата, тъй като им липсва хранителна важност, или защото просто стават прекалено дебели.

Отново много значими данни от СЗО сочат, че трябва да спазваме здравословна и балансирана диета, при която между 50-55% от общия прием на калории са въглехидрати.

По този начин, ако не консумираме адекватно количество хляб на ден, ще ни е трудно да достигнем процентите от 50-55% от въглехидратите.

Диетологът Кристина Санчес Рейес