• Продуктът е богат на полифеноли, което предотвратява появата на ишемична болест на сърцето

Група изследователи от Сърдечно-съдовия изследователски център (CSIC-ICCC) на болницата Санта Кре и Сант Пау в Барселона, отговорни за контрастирането на Ползи от приема на екстракт от нар, са открили, че консумацията им помага предотвратяват коронарна ендотелна дисфункция, една от първите прояви на съдови заболявания като артериосклероза вълна хипертония (HTA).

сърцето

Изследването, публикувано в „Revista Española de Cardiología“ (REC), подчертава защитната сила на полифеноли -присъстващ в този плод - върху съдовия ендотел, който покрива вътрешното лице на кръвоносните съдове и сърцето и е отговорен за освобождаване на азотен оксид, мощен вазодилататор и тромбоцитен антитромбоцит, който осигурява различни вазопротективни функции като регулиране на съдовия тонус, коагулация, на агрегация на тромбоцитите или дори кръвно налягане, наред с други.

Когато тези функции са прекъснати (ендотелна дисфункция), развитието на лезии, причинени от липидно натрупване в стените на артериите (артериосклероза), което причинява стесняването им и, следователно, насърчава повишен риск от страдате от сърдечно събитие.

„При всичко това загубата на ендотелна функция е характеристика на съдовите заболявания и често се разглежда като ключово ранно събитие в развитието на артериосклероза и отговорна за други патологии като артериалната хипертония“, обясни лекарят. Лина Бадимон, координатор на проучването и вицепрезидент на Испанското дружество по кардиология (SEC).

Полифенолите се намират в типични зеленчуци и плодове от средиземноморската диета (като леща, грозде, малини, боровинки, ядки и др.), но през последното десетилетие предимствата на нар и неговите здравословни свойства са подчертани преди всичко.

За да се предотврати ендотелната дисфункция, има няколко проучвания, които показват намаляване на честотата на сърдечно-съдови заболявания чрез диета, богата на зеленчуци, но преди всичко, базирана на висока консумация на плодове.

ИЗСЛЕДВАНЕ В ЖИВОТИНСКИ МОДЕЛ

За извършване на изследването те хранеха група животни в продължение на десет дни с стандартен фураж за прасета (нормохолестеролемична диета) и друга група с диета, богата на наситени мазнини и холестерол (хиперхолестеролемична или "кафетерийна" диета), за да се получат нива на холестерол, подобни на тези, наблюдавани при човешката дислипидемия и които от своя страна индуцират ендотелна дисфункция. Половината от животните във всяка от двете групи получиха добавка от 625 милиграма на ден от екстракт от нар.

Десет дни и един час след поглъщането на диетата (със и без екстракт от нар), изследователите анализираха вазодилататорния отговор на коронарното ниво след локалното (интракоронарно) приложение на вазоактивни вещества. Впоследствие те анализираха степента на оксидативен стрес в коронарните артерии, като анализираха маркер за окислително увреждане на ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина), както и степента на окисление на циркулиращите липопротеини.

Резултатите показаха, че животните, хранени с хиперхолестеролемична диета, представени a петдесет процента намаляване на вазодилатацията и че тези животни, които са получили добавка с екстракт от нар, са показали съдоразширяващ капацитет, подобен на този на групата на контролните животни (нормохолестеролемичен). Не са открити разлики във вазодилататорните отговори (независимо от добавките от нар) в групата с нормохолестеролемия.

"Други наблюдавани данни са, че липопротеините с висока плътност (HDL) показват по-голяма антиоксидантна способност, а липопротеините с ниска плътност (LDL) са по-устойчиви на окисляване след приема на добавката от нар", обясни той. Джема Вилахур, съавтор на изследването и изследовател в Центъра CSIC-ICCC на болницата Санта Кре и Сант Пау в Барселона.

"Проверихме как полифенолите проявяват антиоксидантен ефект което помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания, тъй като е доказано, че подобрява функционалността на HDL („добър“ холестерол) и предизвикват защитен ефект върху артериите ".

Това проучване показа, че чрез приемане на добавки от нар, коронарна ендотелна дисфункция, предизвикана от a диета с високо съдържание на мазнини, освобождаването на азотен оксид се запазва, експресията на маркери на съдово възпаление се намалява и оксидативният стрес се намалява, както на коронарното ниво, така и на нивото на циркулиращите липопротеини.