трикове

Кинза винегрет

Сега, когато хубавото време наближава и салатите се превръщат в царици на масата, пригответе това Кинза винегрет ще бъде страхотно вдъхновение. Идеален е за дресинг на салати, както ви казах, но също така изглежда страхотно в гуакамоле или за овкусяване и украса на вашите ястия от риба или зеленчук.

Винегретите са идеални за приготвяне на нашите салати и им придават специално ароматно докосване. Те също са много полезни за овкусяване и декориране на други ястия, препоръчвам ви да опитате този винегрет със сьомга на скара или на пара, защото ще ви хареса. Или с нашата салата от киноа, която е удоволствие.

Отдавна не споделих един от моите съвети или трикове за готвене и мисля, че ще ви хареса този, защото освен че е много лесен, ще бъде много практичен и ще бъдете много полезен. Това е вкусна и оригинална алтернатива на типичния дресинг за салата. Това ще ви позволи да излезете от рутината и да придадете специален щрих на вашите ястия.

Подготвих видео трика, за да можете да видите процеса стъпка по стъпка. Не забравяйте да се абонирате за нашия канал в YouTube, за да сте в крак с новините. Безплатно е!

Състав:

  • 125 мл EVOO
  • 2 супени лъжици шери или ябълков оцет, което предпочитате
  • Сол
  • 4-5 стръка пресен кориандър

Разработване

Приготвянето на този винегрет е съвсем просто. За начало подгответе чашата на електрическия миксер и изсипете екстра върджин зехтина в нея.

След това добавете оцета и солта.

Накрая поставете клонките кориандър в чашата.

Просто трябва да разбиете за няколко минути, докато кориандърът се смаже напълно и сместа се емулгира, придобивайки малко тяло. Препоръчвам винегретата да поставите в бутилка за сосове, защото ще бъде много практична, когато я използвате. Можете също да съхранявате в хладилника, той ще продължи повече от седмица.

Вече имате винегрет от кориандър, готов за използване във вашите салати или по-добри ястия.

Това е идеалното докосване за нашата салата от киноа, трябва да я опитате!

Наслаждавайте се и до следващия път Cocinitas!